A humanidade observadora, há mais de 5000 anos, percebeu as propriedades curativas das sementes recém-germinadas. Havia doenças e guerras naquela época, mas os meios para resistir a elas eram poucos. Naqueles tempos longínquos, mudas de sementes apresentavam excelentes resultados no tratamento de doenças e feridas. De modo que seu poderoso efeito curativo a memória humana trouxe aos nossos dias. A relevância do uso de brotos de sementes para aumentar a imunidade persiste até agora, na era dos produtos farmacêuticos desenvolvidos.
É necessário
- - sementes para escolher - trigo, centeio, aveia, girassol, trigo sarraceno verde, feijão mungo, ervilhas, sementes de gergelim, linho, amaranto, cardo leiteiro, abóbora, arroz preto;
- - um germinador de sementes ou um frasco de litro com tampa;
- - agua;
- - peróxido de hidrogênio 3%
Instruções
Passo 1
Compre sementes em uma loja de varejo. Agora eles estão disponíveis em quase todos os hipermercados e grandes redes de varejo nos departamentos de alimentos saudáveis. Nas redes varejistas, é realizada a verificação documental da procedência das sementes e de sua qualidade. Pela ausência de sais de metais pesados, radionuclídeos e as chamadas substâncias "decapantes" usadas na agricultura para proteger as plantações de doenças bacterianas e virais. Nesse sentido, você está adquirindo sementes exatamente de alta qualidade. Mas, além disso, as sementes possuem muitos outros parâmetros que não são verificados nas redes varejistas, já que isso não é previsto em lei. Idealmente, vale a pena comprar sementes com um certificado "BIO", que são obtidas com precisão sem o uso de quaisquer produtos químicos. Sim, custam 2 a 3 vezes mais, mas vale a pena comprá-los.
Passo 2
Será ótimo se você regularmente introduzir sementes germinadas em sua dieta pessoal ou familiar. Pelo menos 50-100 g por dia para um adulto com peso de 80 kg. Menos é necessário para crianças. Dependendo da idade e do peso da criança. É fácil calcular dividindo 80 kg da massa de um adulto pela massa de uma criança em quilogramas. Muitas vezes menos necessidade de dar mudas para as crianças. E melhor - o dobro. Afinal, as crianças crescem e sua necessidade de vitaminas e substâncias biologicamente ativas é maior do que a de um adulto. Experimente germinar sementes diferentes. Isso é especialmente importante para as crianças, pois é necessário determinar de quais brotos elas mais gostam. Assim, os pais não terão problemas em comer os rebentos de seus filhos. As crianças vão adorar comer mudas! Desde a minha infância lembro que gostava muito dos deliciosos brotos crocantes de grão de bico e ervilha.
etapa 3
Hoje em dia, muitos dispositivos simples para germinar sementes são produzidos. Eles são chamados de sprouters. Também existe um termo estrangeiro - sprouters. Estes são dispositivos simples, que são essencialmente um grande copo no qual as sementes são colocadas e água é derramada para inchar as sementes. A natureza organizou tudo de maneira muito simples e inteligente. As sementes secas podem ser armazenadas por muito tempo e resistir a várias condições desfavoráveis. Quando a água e o calor aparecem, as sementes brotam e dão vida a novas plantas e a uma nova colheita. Ao germinar sementes para alimentação, a pessoa não precisa esperar por uma nova colheita. As sementes germinadas em 1-2-3 dias são o alimento definitivo e curativo. Além disso, é muito mais útil do que se as sementes fossem moídas em farinha e depois comidas. Portanto, fique à vontade para escolher um rebento de semente barato se pretende introduzir rebentos de semente em sua dieta. Custa cerca de 1000 rublos. Como último recurso, use apenas uma jarra de vidro de 1L. Mas isso é menos conveniente.
Passo 4
As sementes não são um objeto estéril. Existem muitos microrganismos diferentes em sua superfície. Alguns deles são inofensivos para os humanos e alguns são indesejáveis. Por exemplo, bolores, que podem se multiplicar em condições favoráveis e estragar as mudas. Isso não pode ser permitido. Os bolores geralmente contêm antibióticos e toxinas de que os humanos não precisam. Portanto, é necessário se livrar dos microorganismos superficiais e mofo nas sementes. A maneira mais eficaz em casa é usar uma farmácia com peróxido de hidrogênio a 3%. As sementes para germinação devem ser imersas em solução aquosa de peróxido de hidrogênio por 20 minutos. Durante este tempo, os microorganismos e bolores na superfície das sementes geralmente morrem. Em seguida, coloque as sementes em um germinador de sementes e cubra com água limpa da torneira. A quantidade de água é cerca de 2 a 3 vezes a massa das sementes para germinação. As sementes têm uma grande capacidade de sucção - várias centenas de atmosferas e as sementes incham muito rapidamente. Literalmente em 2-3 horas a partir do início do inchaço, o embrião das sementes começa a germinar! E esse processo não pode mais ser interrompido, até o uso de brotos para alimentação.
Etapa 5
Após 5-10 horas, o excesso de água pode ser drenado e as sementes inchadas devem ser enxaguadas. De preferência água corrente. Isso permite que você se livre dos restos de microorganismos que podem germinar na superfície das sementes. É aconselhável limitar a camada de sementes a uma espessura não superior a 20-30 mm, para que as mudas possam respirar normalmente. Isso é importante para seu crescimento intensivo, formação ativa de vitaminas, substâncias biologicamente ativas e antioxidantes. Isso é exatamente o que precisamos. Portanto, os brotos das sementes têm um alto poder de cura.
Etapa 6
À temperatura ambiente de + 20-24 graus Celsius, após 24 horas, os cereais, por exemplo, já apresentam brotos de 1-10 mm. Este é o nosso produto alimentar final medicinal. Os brotos devem ser comidos imediatamente. Diretamente vivo. Isso é ideal. Idealmente adicionado a saladas. Nenhum tratamento térmico que destrói todas ou parte das substâncias para as quais germinamos as sementes. Não germinar mais sementes do que você pode consumir imediatamente. Você não precisa refrigerar os brotos. Melhor à noite no dia seguinte, comece a brotar a porção de amanhã. Existem muitas receitas deliciosas que podem usar brotos de cura ao vivo. Literalmente, em 7 a 10 dias você sentirá uma melhora significativa em seu bem-estar e em 1 a 2 meses uma melhora constante em sua saúde.
