O mais delicioso será o tomate amadurecido no jardim com um forte aroma natural. Claro, apenas vegetais moídos lhe darão todos os benefícios e sabor. No final do verão, quase todos os tomates ganharam luz solar natural. Mas, no inverno, eles podem ser diferenciados de suas contrapartes em estufas apenas por um preço mais alto, porque sua aparência não indica o local onde a fruta cresce.
Instruções
Passo 1
Um verdadeiro Senor Tomato deve ter um uniforme brilhante e elegante. Nem uma única mancha, rasgo, escurecimento ou hematoma deve estar em seus lados brilhantes. A cor de um vegetal maduro só pode ser vermelho vivo, é claro, se não estivermos falando das variedades rosa e amarela.
Passo 2
Os tomates tendem a amadurecer depois de serem colhidos. Mas os tomates verdes retirados de um galho têm muito menos benefícios, sabor e cheiro do que seus equivalentes, que atingiram uma condição sob o sol quente. Os tomates que já ficaram vermelhos na caixa podem ser identificados pela cor não natural do pedúnculo. O caule é o primeiro a se deteriorar durante o armazenamento. Portanto, você pode ter certeza da qualidade da sua compra se levar um raminho inteiro de tomate. Então, eles amadureceram na hora certa e todos juntos ainda estão no jardim!
etapa 3
O cheiro também o ajudará a escolher o tomate certo. Deve ser forte o suficiente e não sutil, mesmo que o vendedor garanta que isso é normal. A falta de aroma indica falta de calor: ou o vegetal foi colhido verde ou guardado na geladeira. Os tomates não toleram de forma alguma baixas temperaturas, perdem no frigorífico as suas qualidades úteis, o sabor e o cheiro.
Passo 4
A fruta deve ser firme ao toque, mas não firme. O tomate mole já começou a apodrecer ou, pelo menos, foi colhido há muito tempo. Por quanto tempo o produto ficou armazenado antes da venda pode ser facilmente encontrado cortando-o. As câmaras internas devem ser preenchidas com polpa suculenta. Os vazios falam de armazenamento de longo prazo do vegetal.
Portanto, nunca compre muitos tomates de uma vez de um vendedor desconhecido. Em primeiro lugar, você não pode guardar um vegetal na geladeira, mas ele permanecerá quente por no máximo dois a quatro dias. Em segundo lugar, em casa, você poderá conferir o frescor do produto em um corte e decidir se deseja fazer mais compras no mesmo local.
Etapa 5
Ao escolher uma variedade de tomate, o que se pretende fazer com eles depois desempenha um papel decisivo. Grandes variedades de carne são perfeitas para saladas, por exemplo, coração de boi, recheio branco ou, ao contrário, tomates cereja em miniatura, que podem ser colocados inteiros em uma salada. As donas de casa preferem conservar tomates densos de tamanho médio em forma de creme, como os dedos das mulheres. Os tomates rosa servirão perfeitamente como um lanche à parte, eles são suculentos e têm uma pele fina.
