A nutrição adequada não é uma dieta que priva uma pessoa de seus alimentos favoritos. Alimentando-se de forma racional, as pessoas começam a se sentir melhor, têm mais energia, saúde e até melhora do humor. Mas às vezes, ao redigir um cardápio, a pessoa cai no estupor. A refeição mais "incompreensível" é o jantar. Na maioria das vezes, à noite, você deseja algo prejudicial, mas esses produtos têm um efeito negativo em sua figura e saúde. O que é tão delicioso comer à noite para não fazer mal ao corpo?
Um jantar saudável deve consistir em alimentos ricos em proteínas e vegetais. O jantar deve ter como objetivo o enriquecimento do organismo com os aminoácidos necessários, pois são esses compostos orgânicos que auxiliam os músculos na recuperação e estimulam a renovação da pele, sem exercer pressão excessiva sobre o trato gastrointestinal.
Receitas de salada light
À noite, você pode comer uma salada leve e de sabor incrível, feita de filé de frango, couve chinesa, abacaxi em lata. O conteúdo calórico desse prato é de apenas 66 kcal por 100 gramas. Pré-ferva a carne, corte em pedaços pequenos. Pique o repolho, pique o abacaxi. Combine os ingredientes em uma tigela funda e cubra com iogurte natural sem açúcar.
Se por algum motivo você não puder comer frango, faça uma salada de carne. Para fazer isso, corte a carne cozida em tiras finas, pique os pepinos da mesma forma. Pique os tomates e suas ervas favoritas (salsa, alface, aipo). Combine os ingredientes e cubra com o iogurte.
Os amantes de vegetais podem preparar uma salada de vegetais e queijo, temperada com vinagre balsâmico. Pique finamente os tomates, pepinos e pimentões, misture com uma pequena quantidade de queijo feta. Faça um molho com vinagre e 1 colher de chá de azeite. Tempere o prato com o molho resultante, acrescente um ovo cozido se desejar.
O atum é um alimento de baixa caloria que contém ácidos ômega benéficos. Além disso, é rico em proteínas. Os pratos deste peixe são simplesmente excelentes. Você pode fazer uma deliciosa salada com atum. Para isso, combine o peixe enlatado com o feijão de uma jarra, adicione um pepino fresco e ervas a gosto. Tempere a salada com creme de leite ou iogurte desnatado.
Receitas para as caçarolas certas
Você pode diversificar sua refeição noturna com uma caçarola de peixe saudável. Para o preparo corte 500 gramas de filé de bacalhau em pedaços, salgue e coloque untado. Pique finamente as cenouras e as cebolas, polvilhe o peixe com elas. Bata 2 ovos e misture com 500 ml de leite. Despeje o peixe e os legumes com a mistura resultante, leve ao forno por 30 minutos.
O jantar perfeito é uma caçarola de legumes rápida e fácil de preparar. Ferva os brócolis, mergulhe imediatamente as inflorescências em água gelada (isso é necessário para que a cor fique saturada). Bata os ovos com o leite e misture com uma família de vegetais feita com cenoura, ervilha, milho e feijão verde. Tempere com sal e pimenta a gosto, transfira para uma assadeira. Adicione os brócolis à mistura. Asse no forno a 170 graus até ficar macio.
O jantar pode consistir em uma caçarola de proteína à base de filé de frango e uma mistura mexicana. Coloque os vegetais congelados em uma forma. Corte a carne crua em pedaços e coloque por cima da mistura. Rale uma pequena quantidade de queijo, despeje em uma forma. Combine 2 ovos com 100 gramas de iogurte natural, despeje sobre o prato. Asse a caçarola no forno pré-aquecido até ficar macia.
Receitas de costeletas de baixa caloria
Costeletas com teor mínimo de calorias são um dos pratos mais indicados para quem segue os princípios de uma alimentação saudável. Você pode cozinhá-los com qualquer carne e até vegetais. Os bolos de peixe são leves e com poucas calorias e demoram um mínimo de tempo para cozinhar. Corte os filés de peixe branco em cubinhos, pique a salsa e a cebolinha. Em um recipiente separado, bata um ovo com sal e despeje sobre a mistura de peixe. Adicione 1 colher de chá de farinha de grãos inteiros ou farinha de aveia moída. Misture tudo bem e leve para banho-maria. Você pode fritar os hambúrgueres em uma frigideira, mas use uma quantidade mínima de óleo.
Você pode fazer costeletas de frango. Para fazer isso, use a receita anterior, substitua apenas peixe por carne.
Para o jantar, faça panquecas de abobrinha. Descasque a abobrinha e rale em um ralador grosso, acrescente o ovo batido e 50 gramas de queijo duro esmagado, coloque os dentes de alho picados na mistura para dar sabor. Tempere com sal, pimenta e adicione 1 colher de sopa de farinha integral. Frite as panquecas dos dois lados em uma frigideira bem aquecida.
