O creme de leite é um produto altamente calórico, nutritivo, saboroso e extremamente perigoso. Especialmente para pessoas com mais de quarenta anos de idade que correm o risco de desenvolver aterosclerose. O creme é um dos alimentos que contém colesterol "ruim".
Creme e colesterol
Se o seu colesterol for superior a 5 milimoles por decilitro (o máximo para um adulto), você precisa pensar nos alimentos que ingere. É necessário começar a comer 4-5 frutas ou vegetais por dia, sem contar as batatas, para prevenir a aterosclerose. A fibra remove o excesso de gordura pelos intestinos. E contém substâncias que têm um efeito retardador na aterosclerose.
E é imperativo reduzir as gorduras "prejudiciais" na dieta. O creme é um dos "fornecedores" dessas gorduras. Os produtos lácteos, como natas, creme de leite gordo, queijo cottage gordo a partir de 2% a mais, e todos os laticínios, que contêm uma grande quantidade de gordura, aumentam muitas vezes a tendência à aterosclerose. O creme é especialmente perigoso porque contém mais de 10% de gordura. E creme culinário - 35%. O queijo também é perigoso, cujo teor de gordura às vezes é de 55% ou mais.
O colesterol desempenha um papel muito importante no corpo. É necessário para o funcionamento do cérebro, para a integridade dos vasos sanguíneos, para o funcionamento das membranas das células, os hormônios. Mas quando o corpo produz uma quantidade excessiva dela, ela pode se depositar nas paredes internas dos vasos sanguíneos, principalmente no coração e no cérebro. Quando os vasos do cérebro são danificados, ocorre um derrame e o coração um infarto do miocárdio. Às vezes, termina imediatamente em morte súbita, mas mais frequentemente aqueles que sobreviveram a um ataque cardíaco desenvolvem insuficiência coronariana e doença cardíaca coronária. A isquemia é o suprimento de sangue insuficiente para o coração.
Na maioria das vezes, até que 70% dos vasos estejam obstruídos, a pessoa pode não perceber os sinais dessa doença formidável. Portanto, o colesterol no sangue deve ser controlado.
Outras contra-indicações
O creme é um produto que é feito a partir do leite integral, separando a fração gorda (separação). Ou seja, toda a gordura do leite é separada e coletada na nata. E então é depositado nas paredes dos vasos sanguíneos na forma de um sedimento insolúvel, estreitando-os.
As contra-indicações ao uso de creme podem ser não só o colesterol alto, mas também o excesso de peso e intolerância à proteína do leite. Além disso, não use creme para pessoas com doenças cardíacas, hipertensão e metabolismo prejudicado. Não é recomendável dar creme a crianças com menos de dois anos, pois o seu sistema digestivo não está adaptado para digerir grandes quantidades de gordura.
Para uma pessoa cujo colesterol é normal e não há outras contra-indicações, o creme é até útil. Uma vez que têm as propriedades do leite, mas em maior concentração. Eles contêm muitas proteínas, carboidratos, várias vitaminas e gorduras. Se você é ativo e queima muitas calorias durante o dia ou precisa ganhar peso, o creme é o seu produto. Mas ainda não é desejável abusar dela.
