Donuts com sementes de gergelim não têm nada de especial à primeira vista. Na verdade, eles têm um sabor muito delicado e agradável, e tudo graças a alguns truques. Eu sugiro que você prepare esses pães.
É necessário
- - farinha - 400 g;
- - manteiga - 50 g;
- - fermento - 20 g;
- - sal - 2 colheres de chá;
- - sementes de gergelim - 1 colher de sopa;
- - açúcar - 2 colheres de sopa;
- - água quente - 250 g.
Instruções
Passo 1
Fermento, despejando 250 ml de água morna, misture com sal e açúcar granulado. Misture a solução resultante muito bem e deixe de lado por cerca de 10 minutos.
Passo 2
Despeje a farinha na massa que veio. Só não se esqueça que antes deve ser passado por uma peneira, ou seja, peneirado. Adicione a manteiga derretida aqui. Mexa a massa resultante até ficar homogêneo. Como resultado, você receberá uma massa para futuros donuts com sementes de gergelim. Colocando em um lugar quente, cubra-o. Nesse estado, deve permanecer até esse momento, até aumentar de tamanho, ou seja, aproximadamente 60 minutos.
etapa 3
Sove a massa crescida por alguns minutos com as mãos. Em seguida, arranque um pedaço dele e dê-lhe uma forma esférica. Desta quantidade de massa, você deve obter pelo menos 12-14 bolas.
Passo 4
Depois de encher uma panela grande com água, leve para ferver. Em seguida, mergulhe as bolas de massa alternadamente por cerca de 60 segundos em água fervente. Após o tempo, retire-os e deixe-os secar completamente.
Etapa 5
Coloque bolas secas de massa em uma assadeira com manteiga. Polvilhe-os com sementes de gergelim por cima. Asse por 20 minutos a 200 graus. Sirva assados refrigerados. Os bolinhos de gergelim estão prontos!
