Couve-flor e iogurte são alimentos dietéticos. Portanto, será muito útil combiná-los em um prato.
É necessário
- -couve-flor
- -150 g de farinha
- -1/2 colher de chá de curry
- -1/2 colher de chá de alho em pó
- -1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- -água fria
- -150 g de iogurte natural
- -1 dente de alho
- -1 colher de chá de açafrão em pó
- - cebola verde
- - um pouco de suco de limão
- -sal e pimenta
Instruções
Passo 1
Lavamos e limpamos a couve-flor. Nós o dividimos em pequenas inflorescências. Jogue na água fervente com sal e escalde por cerca de 4-5 minutos.
Passo 2
Ao mesmo tempo, fazemos o molho. Em uma xícara, misture o iogurte, o alho espremido na trituradora, a cebola picadinha, o suco de limão, a cúrcuma, o sal, a pimenta e deixe repousar.
etapa 3
Colocamos o repolho fervido em uma peneira para que a água seja drenada.
Passo 4
Misture a farinha, o refrigerante, o alho em pó, o curry, o sal e a pimenta. Adicione água fria e mexa até obter uma massa pastosa. Mergulhe o repolho nesta massa e frite em óleo fervente até dourar.
Etapa 5
Coloque o repolho frito sobre uma toalha de papel para que o excesso de óleo seja absorvido por ele. Sirva o repolho com molho de iogurte.
