Tart é uma sobremesa clássica da França. Existem muitas opções para sua preparação. A torta de banana com creme de iogurte é uma combinação bem-sucedida de uma base de massa de coalhada tenra, creme de iogurte light e bananas fritas. Acontece uma sobremesa muito saborosa.
É necessário
- Ingredientes para a massa:
- - 1 copo de fubá;
- - 100 g de queijo cottage;
- - 50 g de manteiga;
- - 1 Colher de Sopa. uma colher de açúcar;
- - 1 pitada de sal.
- Ingredientes para o creme:
- - 2 bananas;
- - 400 ml de iogurte;
- - 20 g de manteiga;
- - 2 ovos;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de açúcar;
- - 1 colher de chá de farinha de milho.
Instruções
Passo 1
Misture o queijo cottage com o açúcar, o sal e a manteiga. Adicione o fubá, sove a massa e leve à geladeira por 15 minutos.
Passo 2
Agora coloque a massa em filme plástico, cubra com um pedaço de filme, abra, coloque na geladeira por mais 15 minutos.
etapa 3
Pré-aqueça o forno a 150 graus - não é necessário mais para fazer a torta.
Passo 4
Corte a banana em dois, corte cada um. Frite as rodelas de banana com o açúcar na manteiga, transfira para um prato e deixe esfriar.
Etapa 5
Use um liquidificador para bater os ovos, o iogurte e a farinha de milho para fazer o creme. Despeje o caramelo que sobrou da fritura das bananas, misture.
Etapa 6
Coloque a massa numa forma, arrume os lados com 3 mm de altura, coloque as bananas fritas por cima, recheie com o creme de iogurte.
Etapa 7
Coloque o prato no forno, cozinhe por cerca de 1 hora. Quando o creme começa a escurecer, a temperatura no forno deve ser reduzida para 120 graus.
