A abóbora tem um sabor bastante suave. Portanto, você pode cozinhar uma grande variedade de pratos a partir dele: sopas, acompanhamentos, saladas, sobremesas. Este vegetal vai bem com quase todos os produtos alimentares. Devido às muitas propriedades maravilhosas da abóbora, os pratos feitos com ela são úteis tanto para pessoas saudáveis quanto para doentes.
Instruções
Passo 1
Ao preparar pratos de abóbora quente, tente não submetê-la a um tratamento térmico muito longo, caso contrário, a maioria dos nutrientes contidos neste vegetal simplesmente entrará em colapso.
Passo 2
Devido ao fato de a abóbora ser capaz de ter um bom efeito diurético no corpo humano, os médicos recomendam a inclusão de pratos com esse vegetal em sua dieta para pessoas que sofrem de várias doenças renais. Pratos de abóbora são especialmente úteis para aqueles cujas doenças são acompanhadas de edema. Este vegetal remove perfeitamente todas as substâncias desnecessárias do corpo sem irritar o delicado tecido renal.
etapa 3
A abóbora contém uma grande quantidade de pectina - uma substância que ajuda a eliminar o colesterol nocivo e várias toxinas do corpo. Portanto, os pratos de abóbora são muito úteis para pessoas que sofrem de aterosclerose. Além disso, sua presença na dieta humana normaliza o metabolismo.
Passo 4
Devido ao fato de a abóbora conter uma quantidade relativamente pequena de fibra, a ingestão de sua polpa na membrana mucosa do estômago e intestinos não irrita esses órgãos. Portanto, os pratos de abóbora são muito úteis para pessoas que sofrem de doenças do trato gastrointestinal com alta acidez. O consumo frequente de alimentos deste vegetal promove a cura gradual das úlceras estomacais e duodenais.
Etapa 5
A abóbora é muito rica em caroteno. Ele contém várias vezes mais desta substância do que na cenoura e no fígado bovino. Portanto, pratos de abóbora devem ser incluídos na dieta de pessoas com problemas de visão.
Etapa 6
Pratos de abóbora também são úteis para pessoas que sofrem de anemia por deficiência de ferro, devido à grande quantidade de cobre, cobalto, zinco e ferro neles.
Etapa 7
Além disso, os pratos de abóbora são recomendados para pessoas que sofrem de doenças cardiovasculares, diabetes mellitus, obesidade, anemia e várias doenças inflamatórias crônicas.
