Cada um de nós pode cozinhar cereais. Mas como cozinhá-lo, para que fique saudável e saboroso, só as donas de casa experientes podem fazer. Eles decidiram compartilhar seus segredos.
É necessário
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Instruções
Passo 1
O trigo sarraceno como segundo prato será muito mais saboroso se você assá-lo em uma frigideira antes de cozinhar.
Passo 2
Para tornar o arroz branco após a fervura, experimente adicionar um pouco de suco de limão ao cereal. Para que o arroz fique quebradiço, deve-se cozinhá-lo apenas em água salgada e não tampar a panela.
etapa 3
Se você quiser que o mingau de arroz com leite fique apetitoso e macio, você não pode adicionar açúcar imediatamente ao cozinhá-lo. Caso contrário, o arroz levará muito mais tempo para cozinhar do que o normal e ficará pegajoso. A melhor opção é colocar açúcar quando o mingau estiver quase pronto.
Passo 4
O mingau solto é melhor cozido em uma panela de alumínio ou ferro fundido. Esmaltado não funciona.
Etapa 5
Ao cozinhar arroz e mingau de milho, ferva o cereal por 5 minutos em água salgada comum. Em seguida, transfira para o leite fervente e cozinhe como mingau comum.
Etapa 6
Não seque o arroz antes de cozinhar, caso contrário, perderá todo o seu sabor.
Etapa 7
A cevada e o painço devem primeiro ser lavados em água fria e, em seguida, em água quente.
