Esta massa prepara-se com uma rapidez incrível, tem uma vida útil longa e é adequada para assar todo o tipo de produtos culinários.
Nós precisamos:
- um pacote de manteiga amolecida (200 gramas);
- um pacote de creme de leite com um teor de gordura de 15% (250 gramas);
- 2 xícaras de farinha;
- um processador de alimentos ou liquidificador com batedeira.
1. Coloque todos os produtos no processador de alimentos, pressione o botão "iniciar" e, após um minuto de agitação, um "pão" da massa finalizada será enrolado no processador de alimentos. Para facilitar a retirada da massa da ceifeira-debulhadora, salpique um pouco de farinha no "pão".
2. Forme uma bola com a massa, polvilhe com farinha, coloque em um prato e leve à geladeira por 30 minutos. A massa está pronta para usar! Você pode assar qualquer coisa com ele - bolos, tortas, cestos e tortinhas, bolos para bolinhos … Na consistência, a massa assada assemelha-se a um cruzamento entre massa folhada e massa quebrada. E mais uma vantagem: essa massa fica muito tempo guardada na geladeira e até no freezer; se você fizer uma preparação com antecedência, a qualquer momento poderá extrair a quantidade necessária de massa e assar rapidamente algo delicioso para seus convidados e membros da família.
3. Como a nossa massa é ázima, uma grande variedade de recheios são adequados para ela - doces e salgados. Os bolos com recheio de limão são excelentes (um limão amassado com as raspas e um copo de açúcar), um bolo tipo Napoleão (são feitos vários bolos, as natas são preparadas com um pacote de manteiga e uma lata de leite condensado para barrar), tortinhas para a mesa de lanches (recheio - qualquer salada, caviar vermelho com manteiga, queijo ralado com maionese e alho) - a imaginação é ilimitada!
