Depois de um dia árduo de trabalho, nem toda mulher encontrará forças para preparar um jantar complicado. Porém, se desejar, a família pode se alimentar de pratos deliciosos, gastando o mínimo de tempo.
É melhor começar a sua refeição com um lanche leve. Faça uma salada de cenoura quente simples e deliciosa. Descasque 2 cenouras grandes, corte-as em rodelas finas e frite em uma frigideira com óleo vegetal aquecido por 7-9 minutos. Enquanto isso, pique 3-4 tomates em cubos, corte 150 g de azeitonas sem caroço em rodelas. Coloque os tomates e as azeitonas em uma saladeira. Rale 150 g de queijo defumado em um ralador grosso. Despeje o queijo ralado na panela onde as cenouras serão fritas e misture bem. Tempere com sal e pimenta. Coloque em uma saladeira com tomate e azeitonas, mexa. Sirva imediatamente antes de o queijo ser congelado. Lavash armênio fresco é o melhor para esta salada.
Faça seu prato principal. Para economizar tempo, coloque-o no microondas. Pegue um bife de salmão, lave em água fria e seque. Tempere o peixe com sal e pimenta e regue com um pouco de sumo de limão. Cozinhe no microondas na potência máxima por 6 a 10 minutos, dependendo do peso do bife. Se preferir frango, retire as veias e o excesso de gordura do filé. Polvilhe a carne com seus temperos favoritos - curry em pó ou uma mistura de ervas provençais. Microondas até ficar macio.
Como acompanhamento, ferva o arroz em água com sal e acrescente um pouco de manteiga ao servir. Misturas de vegetais congelados picados também podem ser um prato rápido. Cozinhe em banho-maria ou frigideira com um pouco de óleo vegetal. Não se esqueça de adicionar sal.
Sirva uma salada de frutas como sobremesa. Descasque as laranjas da casca e das películas, retire as sementes das uvas. Você também pode colocar kiwi descascado e fatiado, maçãs e pêssegos na salada. Se você não tem frutas frescas à disposição, use as enlatadas. Sirva a salada em tigelas com porções, decore com chantilly e polvilhe com pinhões descascados.
