Cada nação traz suas próprias características aos pratos mais conhecidos. Experimente a receita americana de carne de porco com ervilhas e frutas. Fora do normal? Delicioso!
É necessário
- - 750 gr. presunto cru;
- - 1 - 2 colheres de sopa Sahara;
- - 8 pcs. cravos;
- - 2 xícaras de ervilhas;
- - 2 fatias de bacon;
- - 0, 5 colheres de sopa. creme;
- - 2 - 3 pêssegos ou peras.
Instruções
Passo 1
Cozinhe o presunto inteiro em um pedaço grande. Para fazer isso, deve ser recheado com cravo, coloque em uma panela. Despeje um pouco de água, polvilhe levemente com uma mistura de mostarda seca e açúcar. Pré-aqueça o forno em temperatura média.
Passo 2
Asse a carne por 1 hora, despejando de vez em quando o suco sobre o presunto, coloque os frutos cortados ao meio em uma panela com a carne - darão à carne um sabor sofisticado.
etapa 3
Depois que o presunto estiver pronto, coloque-o em uma travessa. Despeje o suco de assar na molheira.
Passo 4
As ervilhas requerem uma preparação preliminar: é melhor deixá-las de molho durante a noite. Em seguida, escorra a água, acrescente água doce e cozinhe em fogo baixo junto com pedaços de bacon. A prontidão das ervilhas é verificada "para um dente". É fermentado por cerca de 2 horas. Em seguida, adicione o creme de leite às ervilhas, tempere com sal e pimenta.
