Pode ser muito difícil surpreender seus familiares durante o almoço, porque os alimentos que você prepara não devem apenas conter muitas vitaminas, mas também ser muito saborosos.
Sabe-se que o cardápio do almoço deve incluir salada, primeiro, segundo prato e sobremesa.
Que tipo de salada você pode fazer para o almoço?
No verão, você pode preparar para o almoço a mais simples, mas muito saudável e deliciosa salada de legumes frescos. Pegue três tomates, três pepinos, corte-os em cubinhos, acrescente alguns dentes de alho (ou substitua por cebola), sal, pimenta do reino, ervas frescas, tempere a salada com maionese, creme de leite ou óleo vegetal.
Que tipo de sopa você pode fazer para o almoço?
Pickle é perfeito como primeiro prato. Para prepará-lo, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 1/2 xícara de cevada pérola;
- 6 batatas médias;
- 2 pepinos em conserva médios e picles;
- carne (bovina ou suína);
- cebola;
- cenoura;
- sal pimenta.
Pegue uma panela pequena, despeje água nela, adicione a cevada, sal a gosto e leve ao fogo. A cevada da pérola deve cozinhar por cerca de 40 minutos. Encha outra panela com água, sal e cozinhe nela a carne, previamente cortada em cubos, cujo tamanho será de cerca de dois centímetros.
Lave e descasque o resto dos legumes, corte as batatas em cubinhos, coloque-os na panela de carne. Coloque ali pepinos bem picados.
Pegue uma frigideira, coloque óleo vegetal nela, na qual você vai fritar cebolas e cenouras. Assim que o assado para o picles estiver pronto, coloque-o em uma panela com carne, batatas e pepinos, coloque a cevada cozida lá, despeje um pouco do picles de pepino e deixe estar pronto.
Segundo curso para o almoço
Você pode usar batatas fritas normais como segundo prato. Pegue 10 batatas de tamanho médio, corte em cubinhos pequenos e coloque em uma frigideira com óleo quente, frite um pouco. Adicione a cebola, 1 tomate fresco, sal a gosto e pimenta na mesma panela. Deixe o prato pronto, mexendo ocasionalmente.
Sobremesa para o almoço
Para a sobremesa, você pode servir qualquer bolo caseiro. O prato mais simples são as panquecas. Combine três ovos, sal, açúcar, leite e farinha em uma tigela funda. Os ingredientes são melhor adicionados a olho nu, mas você deve acabar com uma massa lisa e espessa. Asse as panquecas em uma frigideira com óleo vegetal quente. Você pode servir o prato acabado com creme de leite, geleia, mel, leite condensado ou manteiga.
