Existem muitas variações interessantes sobre como cozinhar mingau de abóbora. Você pode assar mingaus em potes, ficando um prato bem aromático e saboroso. O mingau de abóbora tem baixo teor calórico, por isso é perfeito se seguir qualquer dieta.
- trezentos gramas de polpa de abóbora;
- meio copo de arroz;
- bacon 150 gramas;
- três colheres de sopa de açúcar (colheres de sopa);
- sessenta gramas de manteiga;
- Queijo parmesão 50 gramas;
- uma pitada de sal.
Preparação
A abóbora é descascada e cortada em cubos. Frite a cebola picadinha até ficar transparente, acrescente os pedaços de abóbora e cozinhe, mexendo ocasionalmente, por cinco minutos. Em seguida, adicione o caldo de legumes e especiarias.
Deixe ferver, tampe e cozinhe por dez minutos, até ficar macio. O arroz é fervido separadamente, lavado e descartado em uma peneira. Fatias de bacon são fritas em uma frigideira seca. À abóbora se adiciona arroz, queijo parmesão ralado e salsa picada. Mexa e espalhe o bacon crocante por cima e sirva.
- trezentos gramas de polpa de abóbora;
- meio copo de arroz;
- meio copo de painço;
- um litro de leite;
- três colheres de sopa de açúcar (colheres de sopa);
- cinquenta gramas de manteiga;
- uma pitada de sal.
Preparação
Enxágue bem o cereal e coloque-o no fundo da forma. Rale a polpa de abóbora em um ralador bem grosso por cima e amasse um pouco. Em seguida, espalhe uma espessa camada de arroz. Todos os ingredientes são regados com leite. Adicione sal, açúcar, coloque pedaços de manteiga por cima. Tampe e leve ao forno pré-aquecido a 180oC por uma hora.
