A abóbora é um presente da natureza muito útil para o corpo humano e rico em vitaminas. Você pode servir abóbora na mesa assim, ou pode apresentá-la como um complemento a alguns pratos. Um desses pratos é o mingau de arroz com leite, um prato que combina bem com esta baga única. Ao preparar este mingau, obterá um pequeno-almoço muito nutritivo e delicioso que com certeza irá agradar tanto a crianças como a adultos.
É necessário
- - arroz de grão redondo - 500 g;
- - abóbora - 300 g;
- - leite com um teor de gordura de 2,5% - 1,5 litros;
- - água - 0,5 l;
- - manteiga - 50 g;
- - açúcar a gosto;
- - sal - 1 colher de chá.
Instruções
Passo 1
Descasque e semeie a abóbora, corte em cubinhos com lados de cerca de 2-3 cm de tamanho e enxágue o arroz várias vezes até que a água fique completamente transparente.
Passo 2
Transfira o arroz lavado para uma panela, adicione água fria e tampe. Defina a temperatura máxima para a água ferver. Depois de ferver, adicione sal à água e reduza ligeiramente a temperatura para média. Cozinhe o arroz até ficar meio cozido, cerca de 10 minutos.
etapa 3
Quando toda a água ferver, coloque o leite em uma panela, adicione a abóbora picada e adicione açúcar a gosto. Leve para ferver. Depois disso, cozinhe o mingau até que o arroz esteja totalmente cozido por 20 minutos. Enquanto isso, derreta a manteiga no fogão ou no microondas.
Passo 4
Retire do fogão o mingau de leite preparado e coloque em pratos. Despeje a manteiga derretida sobre cada porção.
