As mulheres adoram festas de despedida de solteira. E não é necessário reservar mesa em um café para isso. Você pode fazer uma reunião em casa. Os deliciosos bolos Trubochka crocantes serão um bom achado para um evento como este. Eles não são difíceis de preparar em casa.
Receita para fazer um bolo "Tube" com creme
Você não precisa de forno para fazer uma sobremesa crocante na cozinha de sua casa. É fácil fazer este bolo, desde que tenha um aparelho elétrico ou uma frigideira especial dupla face com alça para assar waffles. E produtos para a massa sempre podem ser encontrados na geladeira.
Para preparar a massa para assar waffles, você precisa levar os seguintes ingredientes:
- 5 pedaços de ovos crus;
- 200 gramas de margarina;
- 1 copo de açúcar granulado;
- 2 copos de farinha de trigo (melhor que premium).
Cálculo de produtos para 50 porções de tubos acabados.
Em primeiro lugar, derreta a margarina em qualquer prato de metal. Então você precisa esfriar um pouco. Despeje o açúcar granulado na margarina derretida e mexa. Se a massa já esfriou até a temperatura ambiente, você pode adicionar ovos crus e farinha a ela. Bata a massa com um batedor até ficar homogêneo.
Agora você pode começar a assar os waffles. O ferro para waffles deve ser pré-aquecido. Despeje um pouco de massa na superfície inferior quente. Baixe a tampa. Depois de 2-3 minutos, pegue-o e coloque o waffle pronto em uma tábua de madeira. Enrole rapidamente o bolo em um tubo enquanto o waffle ainda está quente e macio. Então você pode começar a preparar a próxima porção.
Para cozinhar waffles em uma frigideira dupla face, você precisa reaquecer a própria frigideira. Deite um pouco de massa no interior de uma peça e feche a forma. Coloque-o em um fogão normal. Depois de um minuto, vire a panela de cabeça para baixo para o fogo. Segure o fogo por mais um minuto. Abra o formulário, coloque o waffle e gire em um tubo.
Você pode usar uma concha normal para derramar a massa.
Existe outra receita para fazer canudos caseiros. Neste caso, os seguintes ingredientes são necessários para a massa:
- 5-6 pedaços de ovos crus;
- 0,5 xícara de leite cru;
- 1 copo de açúcar granulado;
- 200 gramas de manteiga;
- 1, 5 - 2 copos de farinha de trigo premium.
Derreta a manteiga e deixe esfriar em temperatura ambiente. Moa os ovos crus com açúcar granulado. Adicione a manteiga fria, o leite e a farinha. Misture tudo até ficar homogêneo com um batedor. Asse os waffles como na receita anterior.
Creme de cozinha para o bolo Trubochka
O creme mais simples é feito de leite condensado. Você pode ferver o leite condensado diretamente em uma jarra fechada por uma hora. Este creme terá gosto de bala de caramelo.
Você pode encher os tubos com creme usando uma seringa de confeitaria ou um saco plástico comum.
Ou você pode fazer um caramelo de nozes. Cozinhar também é fácil. Você precisa ter os seguintes componentes:
- 1 lata de leite condensado;
- 300 gramas de manteiga;
- 150 gramas de nozes.
As nozes devem ser esmagadas. Amoleça a manteiga à temperatura ambiente. Misture nozes, leite condensado e manteiga. Coloque na geladeira por um tempo. Recheie o bolo tubular com o creme de leite pronto e coloque em um prato.
