Não é complicado, mas é um aperitivo original para qualquer momento. Decore perfeitamente a mesa festiva e delicie-se com o gosto.
É necessário
- - carne picada - 0,5 kg;
- - ovo - 2 peças;
- - massa folhada - 0,5 kg;
- - alho - 2 dentes;
- - cebola - 1 unid.;
- - farinha - 1 colher de sopa;
- - Sal e pimenta a gosto.
Instruções
Passo 1
Fazer bolas de carne em massa folhada é incrivelmente fácil. Reúna os ingredientes listados e tenha um forno à mão. É melhor escolher carne picada misturada, isso deixará o prato mais suculento. A massa é adequada para levedura folhada e ázimo, escolha a seu critério.
Passo 2
Prepare o alho, descasque. Esmague os dentes de alho com a parte plana de uma faca e pique finamente. Descasque a cebola, lave, corte em cubos pequenos. Combine os cortes de cebola e alho com a carne picada, sal e pimenta a gosto. Para tornar a carne picada maleável, bata-a. Para isso, pegue a carne na mão e jogue sobre a mesa, faça várias vezes.
etapa 3
Forme bolinhas de carne picada, faça-o com as mãos molhadas. Abra a massa folhada em uma camada fina. Corte tiras finas dela, torça-as em um feixe. A largura das faixas não deve exceder 5 mm. Enrole as tiras de massa folhada aleatoriamente em torno das almôndegas.
Passo 4
Lave os ovos, partindo-os para separar as gemas das claras. Use proteína em outra receita. Bata as gemas com um garfo ou batedeira.
Etapa 5
Polvilhe uma assadeira com farinha, coloque almôndegas em massa folhada em sua superfície. Lubrifique os espaços em branco com gema de ovo batida. Aqueça o forno a 180 graus. Cozinhe as bolas por 25-30 minutos.
