Mesas leves de bufê com vários canapés, tortinhas e fatias de queijo, salsichas e frutas há muito que se tornaram populares entre os jovens. É conveniente fazer essas guloseimas para os convidados em festas, festas infantis, eventos especiais e até festas de aniversário. Tudo é preparado rapidamente, com produtos geralmente disponíveis, sem cozinhar, estufar, assar. O principal é cortar lindamente, decorar, mostrar imaginação na hora de montar. Uma ótima ideia para qualquer ocasião são deliciosos canapés de linguiça, queijo e vegetais. É improvável que crianças e adultos recusem esse lanche.
Ao organizar o aniversário das crianças ou uma festa juvenil, é mais fácil preparar não pratos quentes e saladas, mas pequenos lanches - tortinhas, sanduíches, canapés em espetos de madeira ou plástico de diferentes formas e cores. Complementando a guloseima com sucos servidos em copos altos com tubos de coquetel, você pode obter uma mesa leve que não distrai da festa e dos jogos.
Os produtos mais populares usados para coletar deliciosos sanduíches em espetos ou palitos de dente comuns são considerados por hóspedes de todas as idades como tendo diferentes variedades de linguiças, presunto, queijo, azeitonas, tomates cereja, pepinos frescos. Existem muitas receitas culinárias, você pode escolher qualquer uma ao seu gosto. E se você não colocar apenas um pedaço de salame no pão branco, alternando com uma azeitona ou meio ovo, mas fizer um barco ou um pinguim, todos os reunidos à mesa ficarão maravilhados com a ideia.
Abaixo nas fotos você pode ver exemplos de como, com a ajuda da imaginação e pequenos truques, você pode fazer canapés interessantes em casa em 10-15 minutos em casa com apenas 3-5 produtos.
Canapés clássicos de 3 produtos
Uma receita simples é boa porque, para fazer sanduíches em espetos, a dona de casa precisará de apenas três produtos à sua escolha:
- pão;
- pepino fresco;
- linguiça fervida ou defumada;
- Tomate cereja;
- azeitonas / azeitonas (quem gosta do quê).
Combinando quaisquer 3 ingredientes a gosto, cortados em pequenas fatias, círculos ou cubos, você pode construir uma montanha inteira de diferentes canapés de qualquer forma e cor.
Aqui estão algumas combinações clássicas que permitem que você faça sanduíches leves, não muito calóricos e excepcionalmente saborosos para uma "mordida" em 5 minutos:
- um círculo de pepino fresco, um círculo de salsicha dobrado ao meio, meia cereja;
- cubo de salsicha, cubo de queijo, azeitona;
- um grosso círculo de pepino, uma fatia de cervelat, uma azeitona;
- um quarto de pedaço de pão, um cubo de salsicha, tomate cereja;
- Pão Borodino, salsicha, pepino;
- uma fatia de baguete, presunto, azeitona.
Você pode alternar quaisquer produtos, escolhendo variedades e nomes conforme desejado. Assim, o pão pode levar trigo, centeio, Borodino, cereal, pão ou baguete. De linguiça em canapés, linguiça cozida, defumada, cervelat, salame, presunto. O pepino fresco é fácil de substituir por pepinos em conserva ou salgados.
Com pepinos e pão Borodino
Uma receita simples com pepinos e presunto em fatias finas agradará mais aos adultos do que às crianças. Este aperitivo tem um sabor ligeiramente picante, especialmente se você escolher azeitonas pretas para decoração. Você pode levar linguiça e queijo duro.
Você vai precisar de:
- pão de centeio ou Borodino;
- queijo;
- presunto ou salsicha cozida;
- pepinos;
- azeitonas;
- salsa;
- espetos.
Como fazer
- Corte o pão e o queijo em quadrados de 3 por 3 cm.
- Compre o presunto já cortado em rodelas ou corte-o bem.
- Retire as azeitonas e pepinos do frasco e espere até que o copo fique líquido.
- Conecte todos os componentes, como mostra a foto abaixo, com pontas em espetos de plástico. Não é proibido adicionar meia cereja em vez de azeitonas ou substituí-las por azeitonas verdes.
Com cervelat e cogumelos
Para os amantes de cogumelos em conserva e linguiças defumadas, deliciosos canapés com cogumelos e pão branco são indicados para cozinhar. Eles podem ser decorados com ervas, maionese se desejar, complementados com azeitonas, tomates.
Você vai precisar de:
- pão ou pão de trigo;
- cervelat ou salsichas de caça fumadas;
- queijo cremoso macio;
- champignon em conserva de uma lata;
- palitos de dente comuns.
Como fazer
- Coloque retângulos de queijo e círculos de salsicha nas fatias de pão.
- Por cima, coloque metade do champignon cortado no sentido do comprimento ou um chapéu inteiro.
- Cole no centro do espeto.
Com camarão e salame
Canapés com camarão e pedaços de salame são um chique especial, tal iguaria será comida principalmente por hóspedes curiosos. Aperitivo incomum - na adição de ervas e casca de limão.
Você vai precisar de:
- camarão cozido, melhor rei, eles são maiores;
- salame;
- um pouco de queijo duro;
- verdes;
- um quarto de limão.
Como fazer
- Coloque um pedaço de salame dentro do camarão fervido em água e sal.
- Prenda com espetos.
- Misture o queijo ralado e as raspas de limão com as ervas picadas em uma tigela.
- Mergulhe as peças de trabalho na mistura, coloque-as num prato.
Barcos com velas de linguiça
Os fãs de sanduíches incomuns vão adorar a receita passo a passo de barcos originais com velas de salame ou cervelat. Este aperitivo parece muito original, mas é simples e rápido de preparar.
Você vai precisar de:
- Baguete francesa;
- queijo duro;
- cervelat;
- azeitonas ou azeitonas para escolher;
- espetos ou palitos de dente.
Como fazer
- Todos os produtos devem ser cortados em fatias.
- Em seguida, você precisa colocar queijo na baguete (você pode pular o pão se os convidados estiverem contando calorias ou não comerem farinha).
- Coloque as canecas de cervelat no espeto, como mostra a foto abaixo, fazendo uma vela para o barco, coloque uma oliveira / oliveira dentro.
- Arrume em um prato.
Barcos com queijo
Uma receita passo a passo e simples com pepino, linguiça e queijo também permitirá que você não faça sanduíches simples, mas belos barcos com velas amareladas. Complemente as figuras com um triângulo de cenouras cozidas ou pimentão doce em forma de bandeira.
Você vai precisar de:
- Pão de centeio;
- pepino fresco;
- queijo duro;
- salsicha cozida;
- cenouras cozidas;
- palitos de dente.
Como fazer
- Corte a comida em quantas porções forem esperadas por crianças ou adultos em uma festa festiva.
- Coloque os pedaços de linguiça e pepino nos pedaços de pão, espete os palitos de dente.
- Enfie 2 fatias de queijo na forma de uma vela grande e uma vela pequena.
- Coloque uma bandeira de cenouras ou pimentões em cima do palito.
Recomendações para decoração de sanduíches
Para fazer canapés simples de dois ou três ingredientes bem-sucedidos e saborosos, tudo o que você precisa fazer é comprar produtos frescos e começar a cozinhar com imaginação. Aqui estão algumas dicas para donas de casa.
- Bacon, porco cozido, presunto ou salame devem ser cortados em fatias muito finas, quase transparentes, e depois dobrados ao meio, quatro vezes ou torcidos com um tubo, pétala, para obter um belo padrão. O mesmo vale para fatias de pepino fresco e folhas de alface.
- É fácil adicionar sabor e aroma a um aperitivo com ervas frescas - endro, salsa, azeitonas, azeitonas, ervilhas, pedaços de pimentão.
- O pão pode ser consumido fresco ou torrado em uma torradeira, em uma frigideira seca. É fácil cortar um losango, um quadrado, um círculo, até mesmo uma flor ou uma lua crescente de uma peça com uma faca ou molde.
- Como recheio entre pão, linguiça, queijo, pode-se usar cremoso, alho, creme de maionese com gema de ovo, patê.
- Não é proibido incluir camarões, frango cozido ou ovos de codorna, bacon, queijo misturado com alho e maionese, ervilhas, salsichas, carnes fumadas nos canapés.
- Para um sabor picante, o pão preto pode ser ralado com alho.
O principal na hora de decorar é não ter medo de ser criativo, usando apenas alimentos e ervas frescas, espetos limpos e lindos pratos rasos.
