Como Preparar O Jantar Para Dois

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Como Preparar O Jantar Para Dois
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Vídeo: Como Preparar O Jantar Para Dois

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Anonim

Lembra-se de quanto tempo atrás você jantou a dois, envolto em um véu de amor e ternura, com um grão de pimenta de paixão contida e o brilho de velas nos olhos brilhantes de sua amada? Nunca há muito romance em um relacionamento. E para fazer um jantar para dois, não é necessário nenhum treinamento culinário especial ou imaginação exuberante. Chega de amor, desejo e um pouco de tempo.

Como preparar o jantar para dois
Como preparar o jantar para dois

É necessário

    • Para um aperitivo
    • - 150 g de gin;
    • - 1 colher de sopa de vermute seco;
    • - 2 rodelas de limão;
    • - 200 g de gelo.
    • Para salada "intriga"
    • - 200 g de camarão cozido;
    • - 50 g de rúcula;
    • - 50 g de azeite;
    • - 1 colher de chá de xarope de damasco;
    • - 1 colher de sopa de vinagre balsâmico;
    • - 50 g ukrup;
    • - 50 g de salsa;
    • - 30 g de amêndoas torradas.
    • Para "Constelação de Peixes"
    • - 2 bifes grandes de salmão;
    • - 50 g de azeite;
    • - ½ colher de chá de sal;
    • - ½ colher de chá de tomilho;
    • - ½ colher de chá de pimenta preta moída;
    • - 4 tomates;
    • - 50 g de endro;
    • - meio limão.
    • Para "Snow Strawberry"
    • - 200 g de morangos frescos;
    • - 2 claras de ovo;
    • - 50 g de açúcar de confeiteiro;
    • - 100 g de waffles finos.

Instruções

Passo 1

Prepare sua sala de jantar. Coloque uma linda toalha de mesa sobre a mesa, coloque os talheres mais bonitos e caros. Acenda velas, decore o quarto com flores e coloque um vestido novo. Não gaste algumas horas na cozinha. O jantar para dois deve ser leve e inspirar façanhas amorosas, não dormir com o estômago cheio.

Passo 2

Aperitivo

Ofereça uma bebida ao seu ente querido enquanto o prato principal termina no forno. Combine gin, vermute seco e bastante gelo em uma coqueteleira ou liquidificador. Despeje o coquetel resultante em um copo e decore com uma rodela de limão.

etapa 3

Salada "intriga"

Lave as ervas. Rasgue as partes tenras das folhas da rúcula e descarte os próprios caules. Rasgue as folhas de rúcula com as mãos e pique finamente a salsa e o endro.

Passo 4

Despeje água fervente sobre o camarão por meio minuto, escorra e descasque o camarão.

Etapa 5

Combine azeite, vinagre balsâmico e xarope de damasco. Bata a mistura com um batedor ou liquidificador. Despeje o molho resultante sobre as ervas e mexa.

Etapa 6

Coloque o camarão por cima da salada e polvilhe com as amêndoas picadas. A salada é muito macia e leve. Estimula bem o apetite, e não apenas gastronômico.

Etapa 7

Prato principal "Constelação de Peixes"

Combine o azeite, o tomilho, o sal e a pimenta moída. Corte os tomates em rodelas. Mergulhe cada fatia de tomate no molho resultante.

Etapa 8

Coloque o papel alumínio em uma assadeira e coloque os anéis de tomate por cima. Coloque as fatias de salmão por cima. Corte o limão em meias argolas finas e coloque nas laterais do peixe.

Etapa 9

Pré-aqueça o forno a 250 graus. Leve o peixe ao forno e leve ao forno por cerca de 30 minutos. Divida o salmão cozido em tigelas e polvilhe com endro picado por cima.

Etapa 10

Sobremesa "Snow Strawberry"

Lave os morangos, seque, coloque sobre os waffles e polvilhe com açúcar de confeiteiro. Refrigere as claras na geladeira e bata-as com o açúcar de confeiteiro até ficarem firmes. Coloque as claras em neve por cima dos morangos. Pré-aqueça o forno a 200 graus e coloque a sobremesa lá por 3-4 minutos para dourar as claras. A sobremesa está pronta.

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