Se gosta de comer panquecas ao pequeno-almoço, então lhe oferecemos esta receita, segundo a qual pode fazer panquecas de queijo saudáveis. Cebola verde e salsa darão sabor ao seu café da manhã.
É necessário
- - 200 g de queijo feta;
- - 1 cacho de salsa fresca e cebolinha;
- - 3 ovos;
- - 4 colheres de sopa. colheres de sopa de farinha;
- - óleo vegetal.
Instruções
Passo 1
Enxágüe a salsinha e a cebolinha e deixe secar um pouco sobre papel absorvente. Depois pique as ervas, coloque o óleo vegetal numa frigideira, despeje as ervas e frite um pouco.
Passo 2
Rale 200 g de queijo feta em um ralador grosso, adicione verduras torradas picadas (após a fritura, deve exalar um aroma rico e agradável). Ferva os ovos cozidos com antecedência, deixe esfriar, pique finamente, envie ao queijo. Despeje um pouco de farinha na massa, misture bem. Então a massa das nossas futuras panquecas está pronta, resta fritá-las.
etapa 3
Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira limpa, coloque a mistura na frigideira com uma colher úmida (não é preciso fazer panquecas grandes - assim vão fritar mais rápido e será mais conveniente comê-las). Asse as panquecas até dourar, depois vire e frite do outro lado. Coloque as panquecas prontas em um prato e coloque o próximo lote de massa na assadeira. Assim, prepare bolinhos fritos com queijo feta e ervas com toda a massa.
Passo 4
É melhor servir queijo pronto e bolinhos verdes quentes, não espere até que esfriem. Eles são especialmente bons com creme de leite cremoso.
