O frango é uma carne dietética. São muitas as receitas que permitem cozinhar deliciosos frangos no forno, inclusive frango. Tem um gosto muito macio, mais macio que o frango. Também pode ser ingerido por várias doenças. Mas dietético não significa insípido. Os pratos cozinhados na panela vão agradar a todos.
É necessário
- - 3 galinhas;
- - 500 gr. batatas;
- - 5 cebolas, 100 gr. cenouras, 50g. manteiga, 50 gr. cogumelos secos, 50g. queijo;
- Salsa, sal.
- Para o molho:
- 100g nata; 2 colheres de sopa farinha, 75 gr. caldo de cogumelos, sal.
Instruções
Passo 1
Corte os frangos processados em pequenos pedaços de 40-50 g Corte as batatas descascadas, cenouras e cebolas em cubos ou tiras, como desejar.
Refogue as cebolas e as cenouras separadamente.
Com antecedência, você precisa preencher os cogumelos secos com água e deixar por 5 horas.
Ferva os cogumelos secos preparados e corte em tiras.
Passo 2
Em seguida, preparamos o molho.
Para fazer isso, frite a farinha em uma frigideira até dourar, deixe esfriar um pouco e despeje o caldo quente de cogumelos nela. Mexa até ficar homogêneo e cozinhe por 20 minutos.
No final do cozimento, adicione o creme de leite fervido, sal e cozinhe por mais 5 minutos. Em seguida, filtramos.
etapa 3
Colocamos a panela em um forno moderadamente pré-aquecido e cozinhe por 30-40 minutos.
Em 10-15 minutos. até o final da estufagem, polvilhe o prato com queijo ralado.
Sirva com salsa picada.
