As saladas light diet são uma parte importante da dieta de quem cuida da saúde e do peso. As receitas dietéticas clássicas são baseadas em frutas e vegetais como laranja, maçã, pepino, tomate, cenoura. No entanto, os componentes dos pratos podem ser muito diferentes, mas um pré-requisito é fresco e com poucas calorias.
Salada de atum diet
Você vai precisar de:
- 1/2 colher de sopa. feijões vermelhos;
- 260 gramas de atum;
- 250 gramas de tomate;
- 2 colheres de sopa. eu. suco de limão e vinagre de vinho;
- 50 ml de azeite;
- 1 cabeça de cebola roxa.
Preparação passo a passo da salada de atum
Descasque e corte a cebola em meias argolas. Em uma xícara pequena, faça uma marinada com azeite, vinagre e suco de limão. Mergulhe aí a cebola e deixe marinar meia hora.
Ferva o feijão em água fervente, escorra em uma peneira e deixe esfriar. Abra a lata de atum, escorra o líquido. Amasse os pedaços de peixe com um garfo.
Em uma saladeira, misture o feijão, a cebola espremida e o peixe. Corte os tomates em fatias finas ou semicírculos e adicione ao resto dos ingredientes. Misture tudo. Uma salada tão rápida e fácil de preparar se encaixa perfeitamente no menu de dieta.
Salada de frango: receita de dieta
A base de muitas saladas dietéticas para perda de peso são o peito de frango e os vegetais.
Você vai precisar de:
- 300 gramas de peito de frango cozido;
- 2 pimentões grandes;
- 1/2 cabeça de repolho chinês;
- cebola pequena.
Cozinhando passo a passo
Corte o peito de frango em rodelas finas, pique o pimentão e a cebola em meias argolas. Pique o repolho finamente. Combine todos os ingredientes e tempere com uma mistura de suco de limão e molho de soja.
Salada de dieta pode ser não só com frango, mas também com carne bovina. É muito importante para uma pessoa que monitora seu peso incluir alimentos que contenham proteínas em sua dieta. Segundo nutricionistas, a carne bovina não agrega calorias extras, mas, ao contrário, satura o corpo com substâncias úteis.
Salada Diet com Fígado de Frango
O conteúdo calórico de uma salada com fígado de frango tenro é de apenas 133 kcal, o que permite usá-la no jantar.
Você vai precisar de:
- 400 gramas de fígado de frango;
- 70 gramas de tomate cereja;
- 4 ovos de codorna cozidos;
- 3 folhas verdes de alface;
- 1/2 lata de azeitonas pretas;
- para reabastecimento: 1 colher de sopa. eu. azeite, molho de soja e suco de limão.
Lave o fígado de frango, seque e corte em pedaços pequenos. Frite em fogo alto em uma frigideira até que fique crocante.
Corte os ovos de codorna em fatias. Corte as azeitonas em rodelas. Divida os tomates cereja ao meio. Misture os ingredientes do molho em uma tigela.
Pegue uma saladeira grande e coloque o prato: folhas verdes de alface, em seguida, coloque os pedaços de fígado frito. Arrume os tomates, as azeitonas e os ovos. Despeje o molho por cima da salada e mexa levemente, tomando cuidado para não danificar os pedaços de comida.
Batido de camarão: uma opção de salada diet
É sabido que os pratos de frutos do mar são especialmente ricos em nutrientes. Portanto, saladas com esses componentes devem ser incluídas na dieta. O camarão tem poucas calorias e pode ser consumido até mesmo para quem monitora constantemente seu corpo e segue uma dieta rígida.
Você vai precisar de:
- 5 peças. camarão;
- 1 ramo de rúcula verde
- 2 pçs. tomate cereja;
- 1 raminho de manjericão fresco
- um punhado de pinhões;
- sementes de gergelim, alho a gosto;
- para reabastecimento: 1 colher de sopa. eu. azeite e 1 colher de chá. suco de limão.
Prepare o molho combinando suco de limão, óleo e alho passado por uma prensa em um recipiente. Ferva os camarões no molho por 10-20 minutos. Adicione o manjericão no final do cozimento para um aroma sutil.
Pegue uma salada de dieta. Coloque as folhas de rúcula bem no fundo da tigela, coloque os tomates cortados ao meio em cima e depois os camarões cozidos. Polvilhe nozes picadas na salada. Despeje o molho antes de servir.
Salada Diet com Lula
Esta salada de lula recheada, mas com poucas calorias, é perfeita para um jantar à noite. O conteúdo calórico do prato é de apenas 163 kcal.
Você vai precisar de:
- 200 gramas de milho em uma lata;
- 500 gramas de lula;
- 2 pepinos;
- 1 cabeça de cebola;
- 3 ovos;
- verdes;
- 1 Colher de Sopa. eu. óleo vegetal.
Tecnologia de cozinha
Ferva as lulas e os ovos separadamente. Descasque os ovos e corte-os em cubos. Corte os frutos do mar em tiras.
Pique a cebola e frite em uma colher de azeite em uma frigideira. Descasque e rale o pepino. Escorra o líquido do milho e pique finamente as verduras. Coloque todos os ingredientes em uma saladeira, misture bem e tempere com óleo vegetal.
Salada de repolho
Um prato de salada de vegetais de baixa caloria deve estar presente na mesa de dieta.
Você vai precisar de:
- 250 gramas de couve chinesa;
- 200 gramas de pepinos e tomates;
- 1/2 lata de azeitonas pretas;
- 150 gramas de queijo feta;
- 1 Colher de Sopa. eu. azeite;
- 1 pimenta;
- temperos a gosto.
Desmonte o repolho chinês em folhas, rasgue-as com as mãos. Lave os pepinos e os tomates e corte-os em cubos grandes. Corte também o queijo feta em cubos. Coloque tudo em uma saladeira
Pique as pimentas finamente e coloque com o resto dos ingredientes. Misture a salada e cubra as azeitonas. Tempere todos os ingredientes com azeite, polvilhe com especiarias, mexa novamente e sirva.
Salada de vegetais light
Esta salada leve e simples levará apenas 10 minutos para ser preparada para o jantar.
Você vai precisar de:
- 500 gramas de repolho branco;
- 1 cacho de cebolas verdes;
- 1 maçã;
- 100 gramas de iogurte natural;
- 1 cenoura.
Lave e descasque as cenouras e rale em um ralador médio. Coloque em uma saladeira. Pique o repolho bem fino e acrescente.
Pique a maçã ou rale-a grosseiramente. Misture os ingredientes preparados, tempere a salada com iogurte natural.
Uma receita de molho de salada diet pode conter vários ingredientes ou ser limitada a iogurte natural, que é o preferido para saladas de frutas. Entre os molhos mais populares para saladas de vegetais e peixes está uma mistura de azeite e suco de limão. Os pratos de carne são geralmente acompanhados por algumas colheres de sopa de molho de soja.
Salada de algas dietéticas
A alga marinha é um depósito de oligoelementos e minerais úteis. A salada de algas é incomumente leve e verdadeiramente dietética, seu conteúdo calórico é de apenas 43 kcal.
Você vai precisar de:
- 50 gramas de algas marinhas secas;
- 300 gramas de cenouras;
- 1 dente de alho;
- 1 Colher de Sopa. eu. óleo de girassol;
- 1 colher de chá molho de soja.
Ferva as algas secas em água fervente por meia hora. Passe o alho por uma prensa e misture com o óleo e o molho de soja. Este será o molho de salada e deixe descansar por 30 minutos.
Lave as cenouras e pique em tiras. Pegue uma saladeira e misture todos os ingredientes preparados, misture bem e recheie com o molho.
Os nutricionistas aconselham comer esta salada com pedaços de juliana cozidos no jantar para aumentar a absorção de proteínas.
Salada de beterraba, uma variação da vassoura de limpeza
O efeito da beterraba na perda de peso é inestimável. Este vegetal de raiz é capaz de saciar o apetite e remover substâncias nocivas do intestino, isso é especialmente visto quando se usa a salada "Panícula".
Você vai precisar de:
- 1 beterraba grande;
- 3 nozes descascadas;
- 1 pequena maçã;
- 2 ameixas;
- 1 dente de alho;
- 2 colheres de sopa. eu. creme de leite 15% de gordura.
Ferva o vegetal de raiz em água e sal até ficar macio, geralmente leva 1-1,5 horas. Esfrie a beterraba fervida e corte em cubos. Descasque a maçã e rale em um ralador grosso.
Pique as nozes e as ameixas. Coloque todos os ingredientes numa saladeira, esprema o alho e misture bem. Salada pronta.
Receita de salada de feijão diet
A dieta do feijão é reconhecida pelos nutricionistas como um dos sistemas nutricionais mais eficazes para a perda de peso. Esta salada dietética de feijão é uma ótima opção para um jantar leve.
Você vai precisar de:
- 100 gramas de couve chinesa;
- 200 gramas de tomate;
- 300 gramas de feijão vermelho;
- 100 gramas de ervilhas e milho enlatados;
- 2 colheres de sopa. eu. nata;
- 2 dentes de alho.
A salada diet com milho, repolho e feijão é muito simples de preparar. Ferva o feijão em água com sal e deixe esfriar.
Pique o repolho em lascas finas. Corte os tomates em cubinhos. Despeje o milho e as ervilhas em uma saladeira grande, acrescente o feijão, o tomate e o repolho. Misture tudo. Tempere os ingredientes com creme de leite. Salada pronta. Se desejar, você pode adicionar ovos picados à salada.
Dieta "Fruit Paradise"
Diet Fruit Salad é uma refeição deliciosa e arejada para o jantar.
Você vai precisar de:
- 1 pc. maçã, banana, kiwi, laranja;
- 50 ml de suco de laranja;
- 100 gramas de iogurte natural.
Lave todas as frutas e corte em cubinhos. Coloque em taças altas de salada e regue com a mistura de suco de laranja e iogurte.
A receita desta salada de frutas dietética pode ser modificada de acordo com seu gosto e estação. No verão, uma iguaria feita de maçãs, damascos e frutas da estação fica mais acessível, uma salada que satisfaz perfeitamente a fome e refresca. Use iogurte natural, soro de leite ou creme de leite com baixo teor de gordura para o molho.
Salada Dieta de Abacate
Você vai precisar de:
- 1 abacate
- 6 tomates cereja;
- 1 pepino;
- verduras a gosto;
- 1 Colher de Sopa. eu. vinagre de maçã e azeite de oliva.
Pique o pepino em pedaços finos, corte os tomates pequenos ao meio, descasque o abacate e corte em cubos. Combine o azeite e o vinagre em uma tigela separada. Coloque os vegetais e o abacate em uma saladeira, recheie com molho e decore com ervas.
Se possível, os abacates podem ser preservados para o inverno, para que um delicioso alimento dietético esteja disponível durante todo o ano.
Salada Diet com Nozes
Você vai precisar de:
- 1 cenoura crua;
- 1 dente de alho;
- 1 colher de chá noz picada;
- 1 Colher de Sopa. eu. azeite.
Lave, descasque e rale bem as cenouras. Coloque as lascas de cenoura e o alho esmagado em uma prensa em uma saladeira. Tempere o prato com azeite e adicione as nozes picadas. Misture tudo, uma salada rápida e fácil está pronta.
Salada de cogumelos diet
Você vai precisar de:
- 8 champignons;
- 1 punhado de nozes;
- 50 gramas de queijo;
- 1 dente de alho;
- 1 cacho de cebolas;
- pimenta preta a gosto;
- 3 colheres de sopa. eu. iogurte.
Ferva os cogumelos em água fervente por 15 minutos. Jogue em uma peneira e deixe esfriar. Corte os cogumelos em rodelas pequenas.
Pique as nozes em migalhas e misture com queijo ralado. Pique as penas da cebola em pedaços pequenos. Junte todos os ingredientes em uma saladeira e despeje sobre o iogurte, esprema o alho ali na prensa.
A salada está pronta, sirva. Você pode cozinhar o mesmo prato apetitoso e dietético com cogumelos em conserva.
