Como Cozinhar Pilaf Com Cogumelos Em Uma Panela

Como Cozinhar Pilaf Com Cogumelos Em Uma Panela
Como Cozinhar Pilaf Com Cogumelos Em Uma Panela

Índice:

Anonim

Existem muitas variações de pilaf. Um deles é o pilaf com cogumelos, cozido na panela.

Como cozinhar pilaf com cogumelos em uma panela
Como cozinhar pilaf com cogumelos em uma panela

É necessário

  • - arroz - 1 copo;
  • - cogumelos frescos - 500 g;
  • - cenouras - 1 un.;
  • - cebolas - 1 pc.;
  • - raiz de aipo - 50 g;
  • - óleo vegetal - 2 colheres de sopa;
  • - sal.

Instruções

Passo 1

Despeje o arroz em uma panela de barro, despeje dois copos de água quente. Deixe por 30-60 minutos para inchar o arroz.

Passo 2

Lave as cenouras e a raiz de aipo. Em seguida, descasque os vegetais e rale em um ralador grosso. Descasque e pique a cebola. Descasque os cogumelos frescos, ferva, corte em rodelas finas e frite levemente em óleo vegetal.

etapa 3

Em outra frigideira, frite primeiro a cebola, depois acrescente a cenoura ralada e o aipo, frite levemente os legumes juntos e depois acrescente os cogumelos. Salgue a massa e frite tudo junto por alguns minutos.

Passo 4

Coloque os vegetais e os cogumelos em uma panela de arroz. Coloque uma tampa no prato (você pode usar papel alumínio) e coloque a panela no forno quente. Pilaf deve definhar por cerca de 30 minutos

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