Uma receita simples para fazer deliciosos pastéis de carne. Em trinta minutos você desfrutará dos primeiros pastéis.
É necessário
- Para a massa: 5 xícaras de farinha de trigo, 0,5 xícaras de água e 0,5 colher de chá de sal.
- Para carne picada: 250 gramas de porco, 250 gramas de carne bovina, 1 cebola, 2 colheres de sopa de água, sal e pimenta a gosto, óleo vegetal.
Instruções
Passo 1
Dissolva o sal em meio copo de água. Despeje a farinha em água e sal e amasse uma massa dura.
Passo 2
Cubra a massa com uma toalha e deixe por 15-20 minutos.
etapa 3
Passe a carne por um moedor de carne e misture. Descasque a cebola, pique finamente e misture com a carne picada.
Passo 4
Sal e pimenta a carne picada e adicione 2 colheres de sopa de água. Sove bem a carne picada.
Etapa 5
Abra bem a massa e corte círculos com cerca de 15 centímetros de diâmetro.
Etapa 6
Coloque um pouco de carne picada em uma das metades do pão achatado e cubra com a outra metade do pão achatado, junte bem as bordas.
Etapa 7
Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira e frite os pastéis dos dois lados até ficarem macios.
