Quase toda a gente conhece a situação em que ficam no frigorífico produtos com o tempo de consumo expirado, que ninguém se atreve a comer ou beber, temendo pela sua saúde. Freqüentemente, o kefir desempenha esse papel. Despeje - a mão não se levanta.
Neste caso, é necessário sempre ter várias receitas em estoque para utilizar esta bebida saudável e saborosa.
É necessário
- Para tortas:
- Kefir 1 copo;
- Farinha 2 - 2, 5 copos (dependendo da qualidade do kefir e da farinha);
- Uma pitada de sal;
- Soda 3/4 colher de chá
- Qualquer recheio (repolho frito com cebola e ovos, geleia grossa, maçã com passas).
- Para pizza:
- Kefir 1 copo;
- Farinha 1 copo;
- Egg 2 pcs;
- Uma pitada de sal
- Soda 1/2 colher de chá
- O óleo cresce. para untar a forma 1 colher de chá.
- Recheio: ketchup, linguiça cozida e defumada, azeitonas, pepinos em conserva, queijo.
- Para panquecas de banana:
- Kefir 1 copo;
- Farinha 1 copo;
- Egg 1 pc;
- Açúcar 2 colheres de sopa;
- Soda 1/4 colher de chá
- Banana madura 1 pc
- O óleo cresce. para fritar
Instruções
Passo 1
Tortas
Misture os ingredientes para a massa (farinha, kefir, refrigerante, sal), misture tudo até obter uma massa macia e tenra. Estenda com uma camada de 1 cm, enrole quatro vezes, estenda novamente e repita algumas vezes. Abra uma "linguiça" da massa e leve à geladeira por meia hora.
Retire, corte pedaços de massa, forme tortas com eles. Frite ou leve ao forno até dourar.
Tortas fritas com repolho e carne são especialmente boas com essa massa.
Passo 2
Pizza.
Ligue o forno para aquecer, definindo 200 ° C.
Sove bem os ingredientes da massa (farinha, kefir, ovos, sal, refrigerante) e despeje na forma preparada.
Unte o topo com ketchup, coloque rodelas de linguiça, pepinos, azeitonas e polvilhe com metade do queijo.
Asse por 30-35 minutos até quase ficar cozido, 5 minutos antes de desligar, polvilhe a pizza com o resto do queijo.
Você pode mudar um pouco a tecnologia e primeiro asse apenas a crosta da pizza até a metade, depois coloque o ketchup e o recheio por cima, polvilhe com o queijo.
etapa 3
Panquecas de banana.
Misture os ingredientes da massa (kefir, ovo, açúcar, refrigerante), até que fique com a consistência de creme de leite espesso.
Amasse uma banana com um garfo, acrescente um pouco de canela.
Pré-aqueça uma frigideira e despeje a massa, formando as panquecas. Coloque uma colher de chá de massa de banana em cima de cada um. Assim que as panquecas estiverem douradas, vire-as do outro lado com uma espátula. Temos uma panqueca de banana "assada".
