No inverno, especialmente em geadas severas, o corpo deve receber mais energia para manter a temperatura corporal. Portanto, em climas frios, você deseja absorver os alimentos com mais frequência e em grandes quantidades do que no verão. No entanto, jantares fartos não só nos aquecem, mas também acumulam quilos. Então, como você pode se manter aquecido no inverno e manter a forma?
Coma pequenas refeições frequentemente
Rações secas, especialmente doces, não vão ajudar, o corpo com esses alimentos esfriará ainda mais. Será mais útil comer pequenas porções em 2-3 horas. Um jantar leve também não vai doer.
É racional usar uma garrafa térmica para que a comida quente esteja sempre com você.
Este tipo de dieta apoiará o metabolismo no nível adequado e manterá o peso normal.
Produtos de aquecimento
Especiarias como cardamomo, canela, coentro, pimenta, alho e outros aumentam o fluxo sanguíneo e ajudam a aquecer o corpo.
Purê de sopas com vegetais - alcachofra de Jerusalém, aipo, raiz-forte, cebola. Esses pratos são cozinhados por muito tempo, é melhor refogar os vegetais no ghee.
De produtos de carne, cabra, cordeiro, peru são preferíveis.
Produtos lácteos fermentados - queijo de cabra e ovelha, queijo cottage - são perfeitos para comer no inverno. Mas leite, kefir e iogurte não são recomendados.
Os grãos de cereais (trigo, centeio, amaranto) têm propriedades de aquecimento que podem ser melhoradas torrando-os em uma frigideira antes de cozinhar.
Alimentos grelhados no forno ajudam a mantê-los aquecidos, no entanto, o uso excessivo desses alimentos pode levar ao aumento de peso.
É melhor cozinhar no ghee aquecido em uma panela com temperos.
Saladas quentes irão ajudá-lo a lidar com o frio e manter seu peso normal. Neles, alguns dos componentes são tratados termicamente.
Por exemplo, queijo Adyghe frito, sementes de cereais cozidos, frutos do mar, vegetais cozidos, etc. podem ser adicionados a uma salada regular de vegetais crus.
Bebidas de inverno
No tempo frio, é útil beber chá de ervas com mel, infusões de especiarias, chicória, sucos de frutas de cranberries, lingonberries, viburnum e outras frutas silvestres, com adição de especiarias. Cacau e chá vermelho também são boas opções.
O que comer?
Para manter o corpo aquecido no inverno e manter a forma, você pode comprar lanches de frutas da estação (maçãs, peras, caquis), frutas secas sem açúcar, nozes (nozes, avelãs, cedro).
Você pode desfrutar de pães de farelo, maçãs assadas, bolos de queijo assados no forno com adição de farinha integral, uma omelete com queijo Adyghe. Isso irá animá-lo em um dia frio de inverno e manter seu peso saudável.
Quais alimentos devem ser evitados no inverno
O consumo de amido e açúcar deve ser minimizado. Alimentos como batatas, massas, doces e farinhas devem ser incluídos na dieta de inverno o menos possível. Eles ajudam a formar muco e resfriar o corpo.
É preciso ter em mente que o excesso de alimentos quentes também não leva a nada de bom, por isso devem ser combinados com alimentos neutros - cereais, verduras, legumes.
