O mingau de aveia é um café da manhã delicioso e saudável. Tente diversificar preparando mingaus com aditivos incomuns - frutas, nozes, vegetais e especiarias. As crianças vão adorar o mingau tenro com baunilha e nozes, enquanto os homens podem ser oferecidos uma versão original com creme "bêbado".
Mingau doce com especiarias
Você vai precisar de:
- 1 copo de aveia;
- 0,5 xícaras de água;
- 0,5 xícara de leite;
- 1 Colher de Sopa. uma colher de açúcar mascavo;
- 0,25 colher de chá de canela em pó;
- uma pitada de noz-moscada moída;
- uma pitada de vanilina;
- 1 colher de sopa de flocos de amêndoa.
Frite os flocos de amêndoa em uma frigideira seca. Despeje a mistura de água e leite sobre a aveia e cozinhe até ficar macia. Adicione a canela, a vanilina, a noz-moscada e o açúcar ao mingau e mexa. Deixe o prato fermentar sob a tampa e arrume-o nos pratos. Polvilhe cada porção com amêndoas torradas.
Farinha de aveia com nozes e frutas secas
Este mingau pode ser cozido com diferentes variedades de frutas secas e nozes. Experimente combinações ao seu gosto.
Você vai precisar de:
- 1 copo de aveia em flocos;
- 1 Colher de Sopa. uma colher de açúcar;
- 0,25 colheres de chá de sal;
- 3 colheres de sopa. colheres de sopa de creme;
- 0,25 xícaras de damascos secos picados;
- 2 colheres de sopa. colheres de passas leves;
- 2 colheres de sopa. colheres de miolo de nozes;
- 1 colher de chá de manteiga.
Enxágue as frutas secas, despeje água fervente e descarte em uma peneira. Pique os damascos secos. Frite os grãos de nozes em uma frigideira seca e amasse até formar migalhas grandes.
Despeje a farinha de aveia com água e cozinhe até ficar macia, mexendo sempre. Adicione sal, frutas secas e nozes. Deixe o mingau descansar mais um minuto no fogo, depois desligue o fogão, despeje o creme de leite e deixe a vasilha em infusão embaixo da tampa. Antes de servir, tempere o mingau com manteiga e mexa bem.
Bunting Escocês
Este mingau de sabor fino é um delicioso e nutritivo café da manhã de domingo para adultos. Cuidado - o prato contém álcool.
Você vai precisar de:
- 50 g de aveia "rápida";
- 0,5 colheres de chá de sal;
- 2 colheres de sopa. colheres de sopa de creme de leite;
- 1 Colher de Sopa. uma colher de mel líquido;
- 1 Colher de Sopa. uma colher de uísque.
Despeje a farinha de aveia em um prato e despeje água fervente sobre ela para obter um mingau fino. Deixe os flocos incharem, faça uma depressão no centro e deite o creme, o mel e o whisky. Coma mingau, alternando uma colher de cereal com uma colher de creme "bebido".
Mingau de Hércules com Legumes
A aveia pode ser mais do que doce. Um prato muito saudável para o café da manhã ou jantar é o mingau com uma variedade de vegetais.
Você vai precisar de:
- 1 copo de aveia;
- 1 pimentão doce;
- 150 g de tomate cereja;
- 1 abobrinha pequena;
- um ramo de tomilho;
- sal;
- azeite;
- molho de soja.
Descasque e corte os legumes em cubos pequenos. Coloque-os em uma assadeira untada e adicione as folhas de tomilho. Coloque o prato em um forno pré-aquecido a 200 ° C. Asse os vegetais até ficarem macios.
Coloque o hércules em uma panela, cubra com água e adicione sal. Cozinhe o mingau até ficar macio, mexendo sempre para não queimar. Espalhe o mingau quente em pratos e coloque os vegetais assados em cima de cada porção. Regue o mingau com um pouco de azeite e regue com o molho de soja.
