Que presente espera a princesinha de aniversário ?! Cem para um que boneca! E eu realmente quero ganhar um bolo delicioso de aniversário … Você pode combinar dois presentes em um fazendo um bolo "Barbie". Vale a pena avisar de imediato: trata-se de um negócio de mão-de-obra intensiva, que exige muito tempo e certas aptidões para o trabalho na cozinha. Mas a recompensa será o olhar alegre e o riso alegre da aniversariante!
É necessário
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- Para o bolo:
- bolos redondos prontos com um diâmetro de 18-20 cm
- xarope de imersão
- creme
- frutas ou bagas (morangos
- cereja
- framboesas
- pêssegos
- bananas)
- Além disso:
- Filme plástico
- boneca Barbie
- Fundo de papelão para bolo
- Corantes alimentares
- Sacos de pastelaria e bicos ("estrela"
- "Folha"
- "apontar")
Instruções
Passo 1
Recolher o bolo. Para fazer isso, lave e seque as bagas ou frutas que você decidir usar. Bagas pequenas podem ser usadas inteiras, as grandes podem ser cortadas ao meio. Se for fazer um bolo com pêssegos ou bananas, corte-os em rodelas finas (1-2 mm). Sature os bolos com calda gelada, começando na borda da crosta. Para um bolo, você precisa de 5 a 7 colheres de sopa de calda. Deixe um pouco de xarope por cima da crosta. Coloque a primeira crosta sobre um suporte de papelão. Coloque três colheres de sopa de creme por cima e alise bem com uma faca ou espátula. Coloque a fruta ou bagas de sua escolha por cima. Em seguida, coloque a segunda camada de bolo, novamente com creme e novamente com bagas. Repita para todos os bolos, exceto o topo. Tente nivelar as natas com o máximo de cuidado possível para que os bolos fiquem planos uns sobre os outros. Coloque a última crosta com o lado molhado nas bagas e despeje o restante da calda por cima do bolo. A altura do bolo deve ser pelo menos igual ao comprimento da Barbie da sola à cintura, ou ser 3-4 cm maior. Alinhe o bolo novamente com cuidado. Envolva-o firmemente com filme plástico em várias camadas para que mantenha bem sua forma e leve à geladeira por 5-6 horas, pressionando o topo com um peso leve - por exemplo, uma tábua de corte de madeira.
Passo 2
Prepare sua boneca. Lave sua Barbie escolhida. Levante os braços da boneca e envolva bem o tronco e as pernas da Barbie com filme plástico. Faça um penteado Barbie e envolva cuidadosamente o cabelo da boneca em plástico. Desenhe em um pedaço de papel um esboço do vestido que a Barbie usará.
etapa 3
Retire o bolo montado da geladeira, retire o papel alumínio e corte cuidadosamente os bolos com uma faca larga e afiada, cortando todas as irregularidades. Em um pedaço de papel, desenhe um círculo igual à circunferência do bolo, marque o meio e corte um círculo com 5 cm de diâmetro. Coloque o molde de papel sobre o bolo e corte um círculo semelhante nos bolos com uma ponta de magro. Use uma pinça ou uma colher para remover o centro. Novamente, pegue uma faca larga e corte os bolos de cima, moldando-os em uma saia: cintura estreita - parte inferior larga. Moa os bolos cortados e o centro retirado no liquidificador até formar uma massa cremosa, adicione um pouco de leite condensado se necessário. Use uma faca larga, espátula ou espátula para nivelar o bolo de baixo para cima. Leve à geladeira novamente por 30-40 minutos.
Passo 4
Prepare sua ferramenta de decoração: sacos de confeitar e bicos. Use corante alimentar para colorir o creme. Enrosque o bico no saco de confeitar, coloque o saco na caneca e vire as bordas do avesso - assim será mais fácil encher com creme. Prepare sacos de creme. Retire o bolo da geladeira e insira a Barbie envolta em filme plástico no meio. Com uma faca larga, espátula ou espátula, passe o creme no bolo (branco ou na cor que você escolher como principal para o vestido). Preste atenção especial à "cintura" - o local onde o bolo se junta à boneca. Use o acessório de folha para fazer babados. Use o acessório “estrela” para fazer babados, flores e um corpete “rendado” do vestido. Decore com strass comestíveis, se necessário.
Etapa 5
Liberte o cabelo da boneca da película aderente, fixe o cabelo. Se necessário, corte cuidadosamente o excesso de película aderente da boneca com uma tesoura de unha. Use uma toalha de papel para remover quaisquer vestígios de creme da parte de trás.
Agora é só dar um presente maravilhoso para a aniversariante!
