Apesar de os cereais serem um dos pratos mais calóricos, os nutricionistas recomendam utilizá-los para emagrecer.
O conteúdo calórico de qualquer mingau, com exceção do trigo sarraceno, é realmente muito alto. Mas, como os cereais contêm muita fibra, essas calorias não se acomodam na forma de excesso de gordura. A fibra é rapidamente excretada do corpo, levando com ela toxinas e gorduras prejudiciais. Ajuda a limpar o corpo e emagrecer, além de melhorar a digestão.
Em que mingau consiste
Mingau é apenas um depósito de substâncias úteis, não é à toa que nossos ancestrais as amavam tanto. Cereais grossos são especialmente úteis, pois retêm a maior quantidade de fibra.
A composição dos cereais contém carboidratos lentos. Graças a eles, a sensação de saciedade não passa por muito tempo, pois são absorvidos lentamente e não contribuem para o surgimento do excesso de peso, ao contrário dos carboidratos rápidos.
A presença de beta-glucanos nos cereais ajuda a remover a placa do colesterol nos vasos sanguíneos.
As vitaminas B contidas nos cereais ajudam a manter a juventude e a beleza da pele.
O mingau contém aminoácidos essenciais para o metabolismo normal. Um metabolismo bem estabelecido é uma das bases para uma perda de peso bem-sucedida.
Como cozinhar mingau para perder peso
Para preparar um mingau diet, deve-se usar apenas água, pois o leite contém gordura animal. É melhor não ferver trigo sarraceno, arroz e aveia, mas enchê-lo com água quente, para que o mingau seja mais útil.
Para que o mingau o ajude a perder peso, é preciso comê-lo sem aditivos. Isso significa que você não precisa temperar o mingau com sal, açúcar ou manteiga. Mas você pode adicionar algumas bagas ou frutas frescas ao mingau acabado.
Você pode comer mingau todos os dias, de manhã e à noite. O principal é que o mingau esteja bem cozido, então vai ajudar no combate aos quilos extras.
