"Blondie" é o irmão dos famosos bolos Brownie. Apenas há muito pouco chocolate neles, mas há uma textura arejada e macia, uma doçura agradável e discreta de banana e um aroma quente de manteiga!
É necessário
- - 260 g de farinha premium;
- - algumas pitadas de sal;
- - 2 ovos grandes;
- - 2 bananas maduras médias;
- - 2 colheres de sopa. açúcar baunilhado;
- - 160 g de açúcar;
- - 200 g de chocolate;
- - 230 g de manteiga;
- - 6 colheres de sopa Leite condensado.
Instruções
Passo 1
Derreta a manteiga em banho-maria ou micro-ondas e deixe esfriar um pouco. Enquanto isso, use um liquidificador para amassar a banana.
Passo 2
Bata a manteiga com o açúcar. Adicione 2 colheres de sopa. açúcar baunilha e ovos, bata novamente até ficar homogêneo. Adicione a banana amassada, o leite condensado e misture bem.
etapa 3
Adicione a farinha peneirada com sal. Mexa tudo com um batedor sem bater. Rale 200 g de chocolate (ou pique com uma faca) e misture a metade com a massa. Coloque a massa resultante em um molde. Polvilhe o restante do chocolate por cima.
Passo 4
Pré-aqueça o forno a 190 graus e asse Blondie por 25 minutos. Esfrie e sirva.
