Apesar de a receita desta salada ser bastante simples, adapta-se perfeitamente a quase todas as mesas festivas e tem um sabor excelente. O tempo de cozedura deste prato também irá deliciá-lo. Levando em consideração que todos os ingredientes serão preparados com antecedência, a salada pode ser preparada em apenas 15 minutos.
Ingredientes:
- 300-350 g de palitos de caranguejo;
- um par de maçãs de tamanho médio;
- um monte de verduras (endro, cebolinha e salsa);
- maionese;
- 300-350 g de cogumelos enlatados (pode tomar qualquer);
- 4 ovos de galinha;
- sal e pimenta moída.
Preparação:
- Primeiro, você precisa preparar os ovos. Para fazer isso, eles são colocados em uma panela e enchidos com água. Em seguida, o contêiner é enviado ao fogo. Depois de os ovos terem fervido por 9 a 10 minutos, eles são retirados da água e deixados para esfriar. Em seguida, as cascas são removidas deles e os próprios ovos são cortados em pequenos cubos.
- Retire os palitos de caranguejo da embalagem e corte-os em pequenos pedaços com uma faca afiada. Em seguida, os palitos são enviados para o recipiente para os ovos.
- Prepare os cogumelos. Eles precisam ser removidos da marinada e bem enxaguados. Além disso, se quiser que o prato tenha um sabor mais suave, você pode deixar os cogumelos de molho por 30-50 minutos e depois enxaguar. Em seguida, eles devem ser cortados com precisão suficiente e enviados para um recipiente comum.
- Em seguida, você precisa lavar bem e cortar as maçãs em 4 partes, após retirar a casca delas. Para esta salada, é melhor escolher frutas ácidas, para que o sabor do prato acabado seja simplesmente incomparável. Em seguida, as fatias de maçã preparadas precisam ser raladas em um ralador grosso. Para manter a cor clara da polpa, polvilhe com um pouco de suco de limão.
- Em seguida, você precisa preparar as verduras. Para isso, é feita uma triagem cuidadosa, removendo folhas amareladas e detritos. Em seguida, o endro, a cebolinha e a salsa são picados muito finamente com uma faca afiada. Envie verduras picadas para o resto dos ingredientes. Despeje um pouco de pimenta-do-reino moída e sal.
- Você precisa preencher a salada com maionese 1-2 horas antes de servir.
- Você pode servir esta salada com palitos de caranguejo e cogumelos em uma saladeira comum e espalhar em porções, por exemplo, em tortinhas.
