O vinho quente é uma bebida deliciosa e aconchegante feita à base de vinho tinto. Apesar de nos restaurantes e cafés ser bastante caro, em casa pode ser feito de forma simples, rápida e económica. Hoje vou te contar como fazer uma bebida que vai ser a decoração perfeita para a noite!
É necessário
- - Uma garrafa de vinho tinto semi-seco
- - Limão
- - 0,5 litros de chá preto forte
- - Açúcar
- - Temperos a gosto
- - Frutas a gosto
Instruções
Passo 1
Abra a garrafa de vinho. Não é necessário comprar uma bebida muito cara, pois seu sabor será mascarado pelos demais ingredientes. Esta receita é ideal mesmo para quem comprou um vinho que não pode beber sem estremecer. É importante que você não se envenene com eles.
Despeje o conteúdo da garrafa em uma panela e ligue o fogo. Adicione algumas colheres de açúcar ao vinho. (Se o vinho estiver seco, é aconselhável aumentar a quantidade). Das especiarias, devem estar presentes a canela e o cravo, que são clássicos nesta bebida. No entanto, se você é fã de cardamomo, noz-moscada, gengibre ou erva-doce, também pode adicioná-los. É necessário usar os chamados temperos "quentes", que vão bem com o vinho. Adicione-os também e mexa bem.
Passo 2
É muito importante não deixar ferver o vinho quente, caso contrário o vinho estragará. Assim que começarem a aparecer pequenas bolhas na superfície, o que indica aquecimento a alta temperatura, despeje meio litro de chá previamente preparado em uma tigela separada em uma panela. Use chá preto sem sabor, de preferência chá de folhas soltas.
O limão deve ser cortado em dois. Esprema um com as mãos na assadeira, corte o outro em rodelas e jogue na assadeira. Mexa novamente.
etapa 3
Quando o líquido for reaquecido e estiver perto de ferver, desligue o fogo. Cubra a bebida com uma tampa e deixe-a suar por alguns minutos.
Enquanto o vinho quente "alcança", corte uma maçã, laranja ou outra fruta agradável para você em pedaços pequenos. Despeje algumas colheres de chá desta salada de frutas em copos. Tradicionalmente, o vinho quente é servido em copos de haste transparentes irlandeses com uma alça lateral conveniente, mas na ausência de irlandês, você pode usar qualquer prato.
Despeje a bebida em copos usando uma concha. Se desejar, você pode decorar o copo com uma rodela de limão ou inserir um tubo de coquetel.
