Desde os tempos antigos, o pão era cozido na Rússia, e esse negócio era considerado muito responsável. Hoje em dia, quando uma grande seleção de produtos de panificação é apresentada nas lojas, poucas pessoas os fazem em casa. Mas, se tiver tempo livre, certifique-se de fazer pão com suco de tomate. Acontece delicioso e original.
É necessário
- - 2 copos de suco de tomate
- - 3 copos de açúcar
- - 4 xícaras de farinha de trigo
- - 2 xícaras de farinha de centeio
- - 1 colher de chá. sal
- - 1/2 colher de chá fermento seco
- - 2 colheres de sopa. eu. azeite
- - 1 dente de alho
- - 1/2 colher de chá orégano
Instruções
Passo 1
Vamos amassar a massa. Aqueça o suco de tomate levemente sobre o fogo em uma vasilha de esmalte. Adicione o açúcar, o sal, o fermento e mexa com uma colher de pau até dissolver completamente. Peneire a farinha e misture com um processador de alimentos ou manualmente no suco de tomate.
Passo 2
Descasque e pique o alho. Misture com azeite e orégano (você pode usar seco ou cru). Deixe a massa crescer em uma sala sem correntes de ar, cubra com uma toalha, por 2,5 horas. Quando crescer novamente, amasse bem, modele e coloque sobre uma assadeira.
etapa 3
Após 40 minutos, coloque o pão para assar no forno pré-aquecido a 180 ° C por 30-35 minutos. Depois de assar, cubra o pão com uma toalha e deixe descansar um pouco. Acontece um pão maravilhoso para sanduíches com queijo para chá.
