O fígado de frango é um ótimo complemento para qualquer prato lateral. Quando devidamente preparado, o prato torna-se extremamente saboroso e macio, e leva um mínimo de tempo para criar uma obra-prima culinária. Portanto, as mulheres devem saber cozinhar fígado de frango para que todos em casa gostem.
É necessário
- -0,5 kg de fígado de frango;
- -2 grandes cebolas;
- -1 maçã azeda;
- - 1 Colher de Sopa. eu. farinha de trigo e polpa de tomate;
- -½ copo de água limpa;
- - óleo vegetal para fritar;
- -sal, pimenta-do-reino e outras especiarias a gosto.
Instruções
Passo 1
Para fazer um prato de fígado de frango saboroso, você precisa processar as miudezas com cuidado. Para fazer isso, enxágue o fígado, remova manchas brancas feias, filmes e outras partes não comestíveis.
Passo 2
Depois de todas as manipulações, faltam 500 g do produto, por isso inicialmente se recomenda tirar um pouco mais de fígado. Corte as miudezas preparadas em pedaços arbitrários, mas não moa muito.
etapa 3
Retire a casca da cebola, corte o vegetal em rodelas finas.
Passo 4
Agora você precisa preparar o molho de fígado de frango. É este aditivo que torna o prato tenro e aromático. Para preparar o molho, lave e descasque a maçã, rale a fruta no ralador fino.
Etapa 5
Adicione o extrato de tomate e a farinha diluída em água à compota de maçã. Misture tudo bem, acrescente especiarias como desejar.
Etapa 6
Despeje o óleo em uma frigideira pré-aquecida, coloque a cebola preparada e frite até ficar transparente.
Etapa 7
Adicione o fígado de frango ao vegetal. Frite as miudezas, mexendo sempre, por 5-7 minutos. Certifique-se de que o fígado de frango é frito uniformemente, nenhum suco deve sair dele.
Etapa 8
Despeje o molho preparado na panela, mexa o conteúdo dos pratos. Cozinhe o prato em fogo baixo por cerca de 10 minutos. Não se esqueça de mexer a comida.
Etapa 9
Sirva o fígado de frango acabado com seu acompanhamento favorito. O prato de miudezas pode ser consumido quente ou frio. O gosto não vai piorar.
