O peito de frango é um dos alimentos mais dietéticos e saudáveis. Contém vitaminas e minerais e a quantidade de colesterol é mínima. Portanto, no arsenal de cada dona de casa deve haver tantas receitas quanto possível, segundo as quais você pode cozinhar um delicioso frango.
É necessário
- Ingredientes para 2 pessoas:
- - 1 peito cortado em 2 filetes;
- - 3 colheres de sopa de mostarda Dijon;
- - 3 colheres de sopa de mel;
- - uma colher de chá de suco de limão;
- 1/2 colher de chá de molho inglês
- - uma pitada de pimenta vermelha moída;
- - 50 gr. bacon defumado;
- - 100 gr. champignons;
- - queijo ralado;
- - sal e pimenta;
- - azeite;
- - alguns raminhos de salsa para decoração (você pode usar salsa seca).
Instruções
Passo 1
Começamos fazendo a marinada. Combine a mostarda, o mel, o suco de limão, a pimenta vermelha e o molho inglês.
Passo 2
Coloque o peito de frango em um prato fundo e regue com o molho, cubra com uma tampa ou filme plástico. Deixe marinar por 1 hora.
etapa 3
Pré-aqueça o forno a 180C. Corte o bacon em tiras finas e frite levemente em uma frigideira sem óleo. Transferimos para um prato e fritamos os peitos de frango em uma frigideira por 2-3 minutos de cada lado. Transfira para um prato de bacon. Frite os champignon picados.
Passo 4
Unte a forma com manteiga e disponha os peitos de frango. Pimenta e sal, cubra com pedaços de bacon e cogumelos. Polvilhe o queijo ralado sobre os peitos. Assamos a carne de frango por 20-25 minutos. Decore com salsa picada antes de servir.
Etapa 5
Como acompanhamento, pode-se usar o feijão verde fervido em água com sal.
