Os biscoitos para moer carne são crocantes e quebradiços. Esses produtos assados podem ter uma forma bonita, mesmo sem ter habilidades culinárias. E o preparo dessa iguaria não leva muito tempo.
Biscoito simples
Ingredientes:
- farinha - 3 colheres de sopa;
- ovos - 2 peças;
- açúcar - 1, 5 colheres de sopa;
- manteiga - 250 gramas;
- fermento em pó - 0,5 colher de chá;
- vanilina - 0,5 colher de chá.
Bata bem os ovos e o açúcar. Adicione manteiga amolecida, farinha, fermento e vanilina a eles. Sove uma massa grossa da massa resultante e enrole até formar um caroço. Passe os futuros biscoitos por um moedor de carne, cortando-os em pequenos pedaços no processo. Coloque a massa em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180 ° C. Asse o prato por cerca de 20 minutos e depois deixe esfriar um pouco.
Cookies "Home"
Ingredientes:
- kefir - 4 colheres de sopa;
- farinha - 4 colheres de sopa;
- açúcar - 1 colher de sopa;
- creme de leite - 200 ml;
- manteiga - 200 gramas;
- refrigerante - 0,5 colher de chá;
- açúcar de confeiteiro - a gosto.
Derreta a manteiga e acrescente o kefir, o açúcar, o creme de leite e o refrigerante. Mexendo constantemente esta massa, despeje a farinha em pequenas porções. A massa deve ser lisa e grossa. Enrole-o em uma bola e role por um moedor de carne. Para que os "talharins" resultantes da massa não grudem, faça imediatamente os pedaços de bolacha, dando-lhes a forma que desejar. Coloque o prato em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 180 ° C. Cozinhe os biscoitos por cerca de 15 minutos.
Biscoitos de crisântemo
Ingredientes:
- ovos - 4 peças;
- farinha - 5 colheres de sopa;
- açúcar - 1 colher de sopa;
- margarina - 250 gramas;
- sal - 1 pitada;
- refrigerante - 0,5 colher de chá;
- vanilina - a gosto.
Bata os ovos com o açúcar, o sal, o bicarbonato e a baunilha. Coloque margarina amolecida nesta massa e aos poucos despeje a farinha, mexendo sempre. Embrulhe a massa resultante em filme plástico e leve à geladeira por 40 minutos. Depois disso, passe os futuros biscoitos por um moedor de carne. Enrole o "macarrão" da massa em espirais, dando-lhes um formato redondo. Coloque a assadeira em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 200 ° C por cerca de 15 minutos. Esfrie os biscoitos prontos e polvilhe generosamente com açúcar de confeiteiro.
Biscoitos de creme azedo
Ingredientes:
- creme de leite - 100 gramas;
- ovos - 3 peças;
- farinha - 3 copos;
- manteiga (pode ser substituída por margarina) - 125 gramas;
- refrigerante - 1 colher de chá;
- vanilina - 1 pitada.
Moa as gemas com o açúcar até ficar homogêneo. Adicione a manteiga e misture bem. Adicione vanilina, creme de leite e refrigerante à massa resultante. Despeje a farinha sobre esses ingredientes, mexendo sempre. Você deve obter uma massa espessa e densa. Coloque na geladeira por 20-30 minutos. Em seguida, gire os futuros biscoitos em um moedor de carne, dividindo o "macarrão" da massa em partes iguais. Asse o prato em um forno pré-aquecido a 180 ° C por cerca de 20 minutos.
