O filé de frango é muito macio. E se você também fizer um delicioso recheio de requeijão e ervas, terá um excelente prato principal que poderá ser servido aos convidados.
É necessário
- - 4 filés de frango;
- - 200 g de queijo cottage;
- - 100 g de cebolinha e endro;
- - 2 dentes de alho;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de vegetais ou manteiga;
- - 4 colheres de sopa. colheres de leite;
- - 1/2 colher de chá de açafrão;
- - migalhas de pão, pimenta-do-reino, sal.
Instruções
Passo 1
Prepare o recheio primeiro. Corte verduras, misture com queijo cottage. Adicione leite, açafrão e alho picado. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Passo 2
Faça um corte profundo em cada filé de frango para criar uma bolsa. Recheie os filés com o recheio de coalhada.
etapa 3
Cubra cada filé com azeite e passe na farinha de rosca.
Passo 4
Coloque o frango em um prato refratário. Asse por 20 minutos a 200 graus, despejando periodicamente o suco liberado por cima. Filé de frango com queijo cottage e ervas está pronto!
