Uma omelete é considerada um prato de pequeno-almoço comum e fácil. No entanto, pode ser variado com a adição de ingredientes incomuns. Uma dessas receitas é omelete de camarão. Este é o prato ideal para tomar o pequeno-almoço na cama.
É necessário
- ovos - 2 peças;
- farinha - 2 colheres de sopa;
- leite - 150 g;
- suco de limão - algumas gotas;
- camarão - 100 g;
- endro - para decoração;
- sal, pimenta-do-reino moída - a gosto.
Instruções
Passo 1
A receita é para fazer 2 porções do prato. Se for necessário mais volume, a quantidade de ingredientes deve ser aumentada proporcionalmente. É necessário ferver o camarão em água com sal e depois descascar. Qualquer tipo de camarão é adequado para o preparo do prato, com base nas preferências de sabor.
Passo 2
Bata os ovos até obter uma consistência leve. Combine a composição batida com leite, farinha, sal e pimenta. Mexa bem os componentes até ficar homogêneo.
etapa 3
Coloque um pequeno pedaço de manteiga em uma frigideira pré-aquecida, despeje a massa preparada para a omelete. Tampe os pratos com uma tampa e leve ao fogo baixo. O tempo de cozimento é de 3-5 minutos.
Passo 4
Pique um pouco do endro e deixe o outro intacto para decorar o prato. Coloque a omelete em forma de panqueca em um prato, coloque os camarões preparados misturados com ervas picadas no meio. Role a omelete ao meio, com o recheio dentro. Para obter um sabor picante, polvilhe levemente o prato com suco de limão.
Etapa 5
Na hora de servir, recomenda-se decorar a omelete com raminhos de endro. Na confecção deste prato, ao invés do camarão, você pode usar outros frutos do mar, de acordo com as preferências de gosto.
