Costeletas de forno são uma ótima opção para quem não gosta de almôndegas fritas. Cozinhar no forno permite não só diversificar a alimentação habitual, mas também poupar tempo à anfitriã. Afinal, enquanto as costeletas são assadas, você pode fazer coisas mais importantes.
É necessário
- 500 g de carne picada (você pode comprar na loja ou rolar a carne você mesmo: frango, porco, vaca, etc.);
- 2 batatas cruas médias;
- 1 cabeça de cebola;
- 4 dentes de alho;
- 3 fatias de pão (vamos usar apenas a migalha);
- 50 g de óleo vegetal;
- 4 colheres de sopa. eu. maionese;
- Migalhas de pão;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto.
Instruções
Passo 1
Vamos supor que fazemos por conta própria carne picada para costeletas no forno. Para preparar carne picada, lave a carne comprada, pique-a da maneira que lhe for conveniente. O melhor é passar o produto por um moedor de carne.
Passo 2
Lave e descasque as batatas, pique os vegetais em uma trituradora grossa.
etapa 3
Junte a carne picada e as batatas, acrescente a cebola picada e o alho aos ingredientes.
Passo 4
Mergulhe a farinha de rosca na água por alguns minutos, esprema o excesso de líquido e coloque o produto na tigela com os outros ingredientes.
Etapa 5
Adicione maionese, sal e especiarias à sua carne picada a gosto. Mexa bem a base da costeleta até ficar homogêneo.
Etapa 6
Despeje as migalhas de pão em um prato. Umedeça as mãos com água fria e dê forma a hambúrgueres, enrole cada um em farinha de rosca.
Etapa 7
Coloque os hambúrgueres em uma assadeira untada com óleo e leve ao forno pré-aquecido a 200 ° C por um quarto de hora.
Etapa 8
Passado o tempo especificado, retire a assadeira do forno, coloque um pedacinho de manteiga em cada costeleta e mande assar por mais 15 minutos.
Etapa 9
Sirva costeletas prontas quentes. Complementando com qualquer acompanhamento de sua escolha.
