Truta Com Legumes E Ervas

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Truta Com Legumes E Ervas
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Vídeo: Truta Com Legumes E Ervas

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Vídeo: Receita de Família: o chef Luiz Mainente ensina uma truta com legumes, sabor e saúde! 2024, Novembro
Anonim

Que prato cozinhar para uma mesa chique de Natal? Uma pergunta que deixa muitas donas de casa intrigadas. O que poderia ser melhor do que truta? Truta com legumes e ervas!

Truta com legumes e ervas
Truta com legumes e ervas

É necessário

  • - truta
  • - batatas
  • - Berinjela
  • - cenoura
  • - sal
  • - Pimenta
  • - especiarias
  • - manteiga
  • - agua
  • - açúcar
  • - vinagre
  • - cebola
  • - verdes

Instruções

Passo 1

Descasque a cebola e lave bem em água corrente. Corte em anéis.

Passo 2

Prepare a marinada de cebola. Para fazer isso, misture água, açúcar e vinagre. Adicione a cebola à marinada e deixe por 20 minutos. Isso removerá o amargor e dará à cebola um sabor sofisticado.

etapa 3

Lave as berinjelas e corte-as em cubos grandes.

Passo 4

Descasque as cenouras, enxágue bem e corte em cubos.

Etapa 5

Descasque as batatas, lave e corte nos mesmos cubos. Pique as ervas finamente.

Etapa 6

Despeje o óleo de girassol em uma panela pré-aquecida. Frite as cenouras nele até dourar.

Etapa 7

Despeje as batatas em uma frigideira e frite por 5 minutos até dourar. Adicione a berinjela, sal e seus temperos favoritos a esta mistura.

Etapa 8

Despeje um pouco de água na panela. Tampe a panela e cozinhe os ingredientes por mais 15 minutos.

Etapa 9

Adicione as ervas à panela.

Etapa 10

Pegue os bifes de truta, lave bem com sal e pimenta. Em seguida, prepare uma frigideira, é melhor levar uma grelha. Adicione o óleo de girassol à panela e aqueça. Frite as trutas dos dois lados até ficarem macias.

Etapa 11

Coloque os peixes, vegetais e ervas preparados em um prato. Você pode decorar com quaisquer vegetais.

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