Receita de uma torta de maçã deliciosa e fácil de fazer.
É necessário
- Para o teste:
- Dois copos de farinha;
- 150 gramas de manteiga;
- Meia colher de chá de sal;
- Seis colheres de água;
- Uma colher de sopa de açúcar.
- Para preencher:
- Um quilo de maçãs verdes;
- Duas colheres de chá de açúcar;
- 25 gramas de manteiga;
- Uma colher de chá de canela em pó;
- Duas colheres de sopa de amido;
- Uma colher de chá de suco de limão;
- Meia colher de chá de noz-moscada.
Instruções
Passo 1
Primeiro você precisa pegar 2 xícaras de farinha peneirada e adicionar meia colher de chá de sal e uma colher de açúcar. Em seguida, adicione manteiga fatiada fria (150 g) e um pouco de água, literalmente 6 colheres de sopa. Sove bem a mistura resultante. Dividindo a massa em duas partes de forma que uma fique maior que a outra, deixe na geladeira por meia hora.
Passo 2
Em seguida, pegamos um quilo de maçãs. Retire a casca e remova os núcleos. Corte as próprias maçãs em pedaços pequenos. Em uma tigela separada, misture a noz-moscada, a canela, o suco de limão e as maçãs. Adicione 1-2 colheres de sopa. açúcar e uma colher de sopa de amido. Você pode colocar o recheio de lado por enquanto.
etapa 3
É hora de lembrar sobre a massa. É preciso esperar até que a massa descongele um pouco para depois estender. Lubrifique a fôrma com manteiga e coloque parte da massa. Em seguida, espalhamos o recheio, adicionando manteiga. Cubra o recheio com o restante da massa. Você precisa fazer um furo no meio para que o vapor possa passar e, nas bordas, prenda firmemente a camada superior à inferior.
Passo 4
Pré-aqueça o forno a 200C e coloque a torta lá, previamente untada com água e polvilhada com açúcar. Após 10 minutos, você precisa reduzir a temperatura para 180 ° C. A torta de maçã leva de 40 a 50 minutos para assar. Quando a crosta estiver dourada, você pode tirar a torta de maçã do forno.
