Talvez o produto mais popular na Rússia seja a batata. Se não houver batatas em casa, não há nada para comer. Então, provavelmente, muitas donas de casa pensam e à sua maneira estão certas. As batatas não precisam de publicidade, mas podem ser preparadas de acordo com um grande número de receitas.
É necessário
- batatas - 8 peças,
- champignon - 400 gramas,
- alho - 4 dentes,
- salsa - 1 cacho
- azeite - 5 colheres de sopa colheres,
- creme de leite - 300 gramas
Instruções
Passo 1
Corte as batatas descascadas em rodelas finas (cerca de 3 mm) e também corte os cogumelos em rodelas.
Passo 2
Aqueça o óleo em uma frigideira de fundo grosso, acrescente as batatas e mexa até cobrir com óleo. Sal e pimenta.
etapa 3
Mexa com uma colher de pau até que o amido seja destacado pelas batatas (até ficar pegajoso). Ao mesmo tempo, cozinhe os cogumelos na segunda panela.
Passo 4
Adicione o alho às batatas e regue com as natas, cobrindo completamente as rodelas de batata, mas não mais, senão o teor de gordura será menor. Cozinhe por 5 minutos até o creme engrossar um pouco.
Etapa 5
Retire as batatas do fogo, acrescente sal e temperos até o uso, acrescente a salsa picada e os cogumelos prontos na frigideira.
Etapa 6
Transfira tudo para uma assadeira. Assamos no forno por cerca de meia hora.
