Como Fazer Almôndegas Magras

Como Fazer Almôndegas Magras
Como Fazer Almôndegas Magras
  • 👤 Autor Brandon Turner 📧 turner@palatabledishes.com.
  • ⏱ Public 2023-12-17 01:57.
  • 🖍 Última modificação 2025-01-24 11:51.

Com o início da Quaresma, muitas pessoas pensam sobre sua dieta. Poderá comer saboroso e variado durante o jejum sem sentir as dificuldades e o desconforto de recusar os seus pratos preferidos. A receita de almôndegas de trigo sarraceno incomuns, mas muito saborosas.

Como fazer almôndegas magras
Como fazer almôndegas magras

Para fazer almôndegas, precisamos:

  • sêmolas de trigo sarraceno - 200 gramas;
  • cogumelos champignon - 100 gramas;
  • pasta de tomate - 4 colheres de sopa. colheres;
  • farinha de trigo - 4 colheres de sopa. colheres;
  • cebolas - 1 cabeça;
  • verduras a gosto - endro, salsa.

Processo de cozimento

  1. Ferva o trigo sarraceno até ficar macio.
  2. Pique a cebola, os cogumelos e frite-os por alguns minutos em óleo vegetal até que a cebola esteja macia.
  3. Misture os grãos com os cogumelos e as cebolas. Moa nosso mingau de trigo sarraceno com um liquidificador ou moedor de carne até ficar homogêneo. Tempere a gosto e acrescente a farinha de trigo.
  4. Formamos almôndegas enrolando-as em bolas redondas.
  5. Passe as almôndegas na farinha e frite numa frigideira por todos os lados.
  6. Coloque as almôndegas fritas em uma panela.
  7. Preparando o molho de extrato de tomate. Para fazer isso, dilua a pasta com água, adicione sal e pimenta.
  8. Encha as almôndegas com o molho e cozinhe por 5 minutos.
  9. Ao servir este prato, você pode polvilhar as almôndegas com ervas frescas.

Deliciosas almôndegas ficam prontas em pouco tempo. As almôndegas revelaram-se fartas e muito tenras, a sua família irá certamente apreciá-las.

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