Com o início da Quaresma, muitas pessoas pensam sobre sua dieta. Poderá comer saboroso e variado durante o jejum sem sentir as dificuldades e o desconforto de recusar os seus pratos preferidos. A receita de almôndegas de trigo sarraceno incomuns, mas muito saborosas.
Como fazer almôndegas magras
Para fazer almôndegas, precisamos:
sêmolas de trigo sarraceno - 200 gramas;
cogumelos champignon - 100 gramas;
pasta de tomate - 4 colheres de sopa. colheres;
farinha de trigo - 4 colheres de sopa. colheres;
cebolas - 1 cabeça;
verduras a gosto - endro, salsa.
Processo de cozimento
Ferva o trigo sarraceno até ficar macio.
Pique a cebola, os cogumelos e frite-os por alguns minutos em óleo vegetal até que a cebola esteja macia.
Misture os grãos com os cogumelos e as cebolas. Moa nosso mingau de trigo sarraceno com um liquidificador ou moedor de carne até ficar homogêneo. Tempere a gosto e acrescente a farinha de trigo.
Formamos almôndegas enrolando-as em bolas redondas.
Passe as almôndegas na farinha e frite numa frigideira por todos os lados.
Coloque as almôndegas fritas em uma panela.
Preparando o molho de extrato de tomate. Para fazer isso, dilua a pasta com água, adicione sal e pimenta.
Encha as almôndegas com o molho e cozinhe por 5 minutos.
Ao servir este prato, você pode polvilhar as almôndegas com ervas frescas.
Deliciosas almôndegas ficam prontas em pouco tempo. As almôndegas revelaram-se fartas e muito tenras, a sua família irá certamente apreciá-las.
As panquecas da Quaresma são uma verdadeira salvação para aqueles que gostam de doces e amantes da pastelaria durante a Quaresma. Quase não diferem no sabor da versão tradicional das panquecas, além disso, são menos ricas em calorias. É necessário - 200 gramas de farinha
A Quaresma não é apenas limpar e fortalecer o espírito por meio da oração e da abstinência de comer produtos de origem animal, é também um ótimo momento para experiências culinárias. Você pode experimentar novos pratos saudáveis, incluindo costeletas, almôndegas, zrazy, que em nada são inferiores a carne e peixe
Almôndegas de couve-flor magras ou veganas são incomuns e deliciosas. Você pode servir essas almôndegas como segundo prato, estufadas com tomate ou molho branco, guarnecidas com purê de batata, arroz ou macarrão. Você também pode usar almôndegas veganas como um complemento à sopa magra
As almôndegas de batata são um prato elegante que também pode ser servido numa mesa festiva, em alternativa ao prático e gratificante puré de batata. Também pode diversificar a sua mesa do dia a dia com este prato. A quantidade mínima de ingredientes baratos, bem como o pequeno custo de tempo e mão-de-obra tornam as almôndegas de batata um prato especialmente atraente aos olhos de uma dona de casa zelosa
Quando uma suculenta bola de peixe ou carne picada emana do prato com um vapor apetitoso, você quase não se importa com o nome exato - almôndega ou almôndega. Mas se você quiser encontrar uma receita ou pedir um determinado prato em um restaurante, ainda assim deverá descobrir quais são as diferenças entre um e outro
