O mingau de trigo cozido na panela elétrica é um prato saboroso e saudável que as crianças comem com muito prazer. Se fervido sem leite, esse mingau pode ser comido durante o jejum.
Como cozinhar mingau de trigo em uma panela elétrica
Para preparar mingau de trigo comum, pegue 1 copo multi-fogão de sêmolas de trigo, 4 xícaras multi-fogão de água ou leite, 50 g de manteiga (manteiga ou vegetal), sal - a gosto, especiarias, frutas - para escolher.
Enxágue os grãos de trigo e adicione-os à multicozinha. Despeje o cereal com água, sal, adicione temperos se desejar e misture. Defina o modo "Trigo mourisco" na multicooker. Adicione manteiga ou óleo vegetal ao mingau preparado. Sirva o mingau de trigo fervido em água em um prato separado ou como acompanhamento com carne.
Para evitar que o mingau de leite escorra, por precaução, faça uma borda de óleo na parte de dentro da tigela.
Para cozinhar o mingau de trigo no leite, coloque o cereal lavado em uma multicooker, despeje o leite, acrescente sal e açúcar. Defina o modo "Mingau de leite". Adicione pedaços de fruta e baunilha ao prato acabado.
Se o mingau de trigo na multicooker ficar muito líquido, mude o modo "Mingau de leite" para o modo "Aquecimento" por 30 minutos.
Você pode fazer costeletas de mingau frio. Adicione um pouco de semolina, um ovo, misture tudo. Cegue os pequenos hambúrgueres e salteie-os na manteiga. Servir quente.
Mingau de trigo com cogumelos em uma panela elétrica
Cozinhe o mingau de milho com cogumelos em uma panela elétrica. Você vai precisar de: 100 g de cogumelos, 2 cebolas, 100 g de sêmolas de trigo, 300 ml de caldo de cogumelos, 3 colheres de sopa. óleo de girassol, sal e especiarias - a gosto.
Ferva os cogumelos, descarte-os em uma peneira. Leve à geladeira e pique bem. Despeje o óleo vegetal em uma multicozinha, coloque os cogumelos. Ligue o modo "Assar" por 1 hora. Pique a cebola finamente. Após 15 minutos do programa, acrescente a cebola, uma colher de sopa de óleo vegetal aos cogumelos, misture e volte a ligar a multicooker. Mexa os cogumelos várias vezes enquanto cozinha.
Enxagúe bem os cereais, junte-os aos cogumelos após o fim do programa de cozedura. Mexa, despeje sobre a mistura com o caldo de cogumelos que sobrou do cozimento. O líquido deve cobrir completamente o conteúdo. Defina o modo "Trigo mourisco" para 1 hora.
O molho de cogumelos é perfeito para esse mingau. A proporção dos ingredientes nesta receita é do seu gosto. Descasque e pique a cebola, corte os cogumelos frescos em pedaços pequenos. Frite os cogumelos e as cebolas em óleo de girassol, sal e pimenta. O líquido irá evaporar durante a fritura. Quando isso acontecer, despeje o leite, cozinhe os cogumelos e as cebolas por 2 minutos e desligue o fogo. Coloque o mingau em um prato e cubra com o molho de cogumelos.
