Este prato provavelmente é conhecido por todos. Ora, okroshka é um dos pratos mais populares da culinária russa! Certamente todos experimentaram, mas poucas pessoas sabem cozinhá-lo de maneira correta e saborosa.
É necessário
- - água - 200 ml
- - kefir - 600 ml
- - ovo - 4 unid.
- - Salsicha Médica - 250 g
- - 1 molho de endro
- - batatas - 5 unid.
- - cebola verde - 1 pc.
- - rabanete - 5 unid.
- - pepino - 2 unid.
- - sal, pimenta a gosto
Instruções
Passo 1
Tendo retirado previamente toda a pele da salsicha do médico, corte-a em cubos.
Passo 2
Lave as cebolas verdes e pique-as. Então salgue e lembre com as mãos, para que amoleça e dê suco.
etapa 3
Lave o endro e pique finamente.
Passo 4
Ferva os ovos até ficarem cozidos, resfrie-os, descasque e corte em cubos.
Etapa 5
Lave os rabanetes e pepinos e corte-os em cubinhos.
Etapa 6
Ferva as batatas com a casca, deixe esfriar e corte em cubos.
Etapa 7
E por último, coloque todos os ingredientes da okroshka em uma panela e misture bem. Adicione sal e / ou pimenta se desejar.
Etapa 8
Em seguida, cada um em seu prato deve misturar todos esses ingredientes com o kefir. Se o kefir for muito grosso, adicione um pouco de água.
