O Chak-chak é uma sobremesa que pode ser combinada com qualquer bebida. Este prato é um doce tártaro tradicional e sua receita existe há muitos séculos.
É necessário
- - 3 ovos
- - 200 g de mel
- - 100 g de leite
- - 200 g de açúcar
- - farinha de trigo
- - sal
- - manteiga ou óleo vegetal
Instruções
Passo 1
Bata bem os ovos com uma batedeira. Adicione o leite, meia colher de chá de sal e mexa todos os ingredientes. Sove a massa adicionando farinha ao conteúdo do recipiente. Você deve ter uma massa espessa e elástica.
Passo 2
Abra a massa em uma camada fina e corte em tiras finas. Enrole cada tira de massa em uma salsicha fina e corte em pedaços pequenos. Frite as folhas em vegetais ou manteiga até dourar.
etapa 3
Em um recipiente separado, derreta o mel em banho-maria e misture com a massa frita. Adicione o açúcar enquanto mexe. Coloque a massa resultante em um prato ou prato fundo e deixe esfriar. O mel engrossa rapidamente e o chak-chak pode ser cortado em porções.
