Tagliatelle é um delicioso macarrão longo italiano. Em um supermercado moderno, você pode comprar facilmente um produto semiacabado com vários sabores, incluindo espinafre. O tagliatelle é feito de trigo duro e, portanto, muito saudável para o estômago e com poucas calorias.
É necessário
- - 200 g de tagliatelle de espinafre
- - 2 ovos
- Para o molho
- - 1 cenoura
- - 2 cebolas
- - 250 g de salmão defumado
- - 3 colheres de sopa. colheres de sopa de manteiga
- - 100 g de vinho branco seco
- - 300 g de creme
- - pimenta, sal
- Cadastro
- - 100 g de caviar vermelho
Instruções
Passo 1
Mergulhe o macarrão em bastante água fervente com sal e cozinhe por 9 minutos. Enxágüe em água fria.
Passo 2
Enquanto a massa cozinha, corte as cenouras em tiras finas. Lave a cebola com água e corte em tiras finas com o salmão.
etapa 3
Derreta a manteiga em uma panela, acrescente a cenoura e a cebola. Cozinhe em fogo baixo até que os vegetais estejam macios.
Passo 4
Adicione o vinho e as natas à mistura resultante e cozinhe por 5 minutos. Adicione as tiras de salmão, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Etapa 5
Divida o prato em tigelas, polvilhe com seu queijo favorito e cubra com o molho. Enfeite com uma colher de caviar vermelho.
