Pique qualquer carne é sempre uma delícia. A receita de costeleta de frango com batata ralada foi pensada para quem adora batata frita. Vamos considerá-lo com mais detalhes.
É necessário
- - filé de frango - 4 peças;
- - batatas - 2 unid.;
- - ovo de galinha - 2 peças;
- - óleo vegetal - para fritar;
- - Sal e pimenta a gosto;
- - verduras frescas - um monte.
Instruções
Passo 1
Enxágüe o filé de frango, seque um pouco e bata com a parte romba do martelo. Use pimenta e sal a gosto, esfregue a carne batida com eles.
Passo 2
Lave e descasque as batatas. Usando um ralador grosso, rale as batatas em uma tigela funda. Tempere com sal e pimenta e mexa.
etapa 3
Quebre os ovos limpos em uma tigela separada e bata com um batedor.
Passo 4
Leve a panela ao lume, aqueça bem com óleo vegetal. Mergulhe cada pedaço de filé de frango em um ovo e depois em uma massa de batata. Para que as batatas envolvam bem cada pedaço, devem ser formadas à volta do filé com a ajuda das mãos.
Etapa 5
Em seguida, coloque a costeleta em uma frigideira e frite dos dois lados até dourar. Para fazer o produto fritar e ficar com uma cor bonita, reduza o fogo da panela durante o cozimento.
Etapa 6
Polvilhe as costeletas de frango cozidas com ervas picadas e sirva. Assim, costeletas cozidas podem ser um prato independente ou combinadas com um determinado acompanhamento.
