Que tipo de carne para cozinhar costeletas caseiras? Sim, de qualquer pessoa! Até filé de frango. Mas o problema com todas as costeletas é que muitas vezes elas ficam secas. Para evitar isso, cada dona de casa tem seus próprios truques. Por exemplo, adicione queijo ralado à carne picada, o que dará maciez à carne. E o pimentão vai adicionar um novo sabor ao seu prato.
É necessário
- - filé de frango 100 g
- - queijo 150 g
- - pimentão 200g
- - pão ou pão 100 g
- - cebolas 150 g
- - leite 200 ml
- - Migalhas de pão
- - verdes
- - óleo vegetal
- - sal e pimenta
Instruções
Passo 1
Passe o filé de frango por um moedor de carne.
Passo 2
Rale o queijo em um ralador grosso.
etapa 3
Pique a cebola.
Passo 4
Sementes de pimenta e corte em cubos pequenos.
Etapa 5
Pique as verduras.
Etapa 6
Mergulhe o pão um pouco no leite e, em seguida, esprema-o.
Etapa 7
Adicione queijo, pimentão, ervas, cebola e pãezinhos ao filé de frango, além de temperos a seu gosto.
Etapa 8
Faça pequenas costeletas com a carne picada e enrole-as abundantemente na farinha de rosca.
Etapa 9
Frite as costeletas até dourar de cada lado. Para arejar a carne, coloque um pouco de água na panela e cozinhe em fogo baixo até que todo o líquido tenha evaporado.
Etapa 10
Sirva o purê de batata como acompanhamento com costeletas de frango.
