O milheto é um cereal "caprichoso", para cozinhá-lo corretamente é necessário ter certos conhecimentos. A multicooker ajudará a dona de casa a simplificar o processo de preparação do mingau de painço tanto quanto possível, e não terá um gosto pior do que qualquer sobremesa! Além disso, é muito conveniente cozinhar o mingau à noite e, de manhã, servir um prato quente, macio, saboroso e saudável ao pequeno-almoço.
É necessário
- - 1 sêmola de milho para várias xícaras;
- - 2 xícaras de água;
- - 2 xícaras múltiplas de leite;
- - 25 gramas de manteiga;
- - um punhado de passas;
- - 3-4 colheres de chá de açúcar;
- - 1/2 colher de chá de sal.
Instruções
Passo 1
Meça a quantidade necessária de painço, despeje em uma tigela e enxágue em 3-4 águas. Na mesma tigela, despeje água fervente sobre o milheto, mexa com uma colher e escorra. Despeje a água fervente novamente, misture e descarte o milho em uma peneira.
Passo 2
Coloque o milheto lavado e cozido no vapor na tigela da multicozinha, acrescente 2 xícaras de água e coloque na multicaso no modo "trigo sarraceno" para que o líquido evapore durante o cozimento. Você não precisa adicionar mais nada!
etapa 3
Terminado o programa de "trigo sarraceno", abra a multicozinha, acrescente açúcar, sal, manteiga, passas lavadas, leite ao painço, misture tudo e leve a cozer agora no modo "mingau de leite". No final do programa, coloque a quantidade necessária de mingau em um prato, você pode decorar com frutas silvestres, geléia, mel, e assim por diante - quem ama o quê. Se o mingau parecer espesso, você pode diluí-lo com leite ou creme.
